甜味剂（Sweeteners）指赋予食品或饲料以甜味 ， 提高食品品质 ， 满足人们对食品需求的食物添加剂 。

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【非糖天然甜味剂风味特点 非糖甜味剂能改善健康，帮助减肥吗？】

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现在市面上经常用到的甜味剂包括 ， 糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果糖、苷糖醇类甜味剂等等 。这些东西都不是自然产生的 ， 都是人工合成的 。这类东西还有一个特点 ， 就是甜度非常高 ， 要几百倍于蔗糖的甜度 。比如阿斯巴甜 ， 它比蔗糖甜200倍 。用很小剂量的阿斯巴甜就可以达到和蔗糖相同的效果 ， 现在很多软饮料都是无糖的 ， 其实也不是真正的无糖 ， 只是热量极低 。

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甜味剂对健康的影响
diyi ， 安全性
很多实验也证明 ， 现在的甜味剂都是相对安全的 ， 不会引发血糖升高 ， 不会被消化吸收而是直接排出体外 ， 只要不当饭吃一般不会出问题 。
第二 ， 激素水平
但有一点也是要注意 ， 甜味剂会告诉大脑 ， 甜的东西要来了 ， 同时会刺激身体内的饥饿素水平 ， 也会让瘦素产生抵抗 ， 意思就是没有什么饱腹感 ， 而此时需要更多的食物来填充 ， 这时就有可能摄入更多的食物和热量 。
所以减肥期间 ， 尽量避免甜的东西的摄入 ， 包括甜味剂 。因为甜味剂可能本身问题不大 ， 但含有甜味剂的碳酸饮料 ， 会让你产生骨质疏松等问题出现 。减肥期间应当多加注意 。
第三 ， 对于甜味剂态度
不推荐也不反对 ， 因为在减肥过程中 ， 还有一个心里对于甜品的需求 ， 甜味剂的出现正好满足了这个心理需求 ， 有时 ， 心理需求依赖对于减肥的坚持度也是无比重要 。
第四 ， 干净饮食
减肥最终的目标还是为了健康 ， 所以尽量选择天然新鲜食材去摄入 。
以上 ， 希望可以帮到你 。