中国感恩节火鸡
一只美味的火鸡可以在家里的烤箱里烤 。 20磅以下的火鸡解冻后， 在室温下用酱油、盐、糖和一些喜欢的食材腌制一天， 放在冰箱里需要两天 。 烤箱预热到475华氏度， 烤30分钟， 火鸡翻面， 把烤盘里的油倒出来， 放进烤箱烤30分钟 。 这时， 将菠萝、火腿、虾米做成的带馅的半熟糯米放入火鸡肚子里， 将烤箱温度调至450华氏度， 在火鸡外面放入少许蜂蜜和卤汁， 放回烤箱30分钟左右， 然后翻面擦汁， 烤30分钟左右 。 火鸡翻面并不容易， 但只有这样火鸡才能受热均匀， 肉才有汁水和淡淡的菠萝甜味 。
传统感恩节火鸡
美国人吃火鸡时， 大部分都是焖烤的 。 通常， 一只火鸡会被塞满各种调味料和混合食物， 然后被包在烧烤包里， 整只火鸡都会被烤熟 。 根据食谱， 一只重约20磅的火鸡要烤4个小时， 直到火鸡完全煮熟 。 烤火鸡的汁会用来做浓浓的肉酱， 配上甜甜的覆盆子酱， 作为火鸡的调料 。
食材：南瓜150克， 高汤1杯， 淀粉2汤匙， 牛肉泥1汤匙， 绿菜花1朵， 嫩玉米2到3个 。
做法：1 。 南瓜洗净， 去皮去籽， 切成小块；2.菜花和嫩玉米煮熟切碎备用；3.将高汤和南瓜倒入搅拌机中搅拌均匀；4.将打好的南瓜汁倒入锅中， 小火煮8-10分钟， 然后加入牛肉酱搅拌均匀；5.加入淀粉拌匀， 关火， 撒上花菜和嫩玉米， 美味营养的蔬菜南瓜汤就做好了 。
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段]感恩节活动

每逢感恩节这一天， 美国举国上下热闹非常， 人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷， 城乡市镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等 。 劳燕分飞了一年的亲人们也会从天南海北归来， 一家人团团圆圆， 品尝美味的感恩节火鸡 。

感恩节的食品富有传统特色 。 火鸡是感恩节的传统主菜， 通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品， 然后整只烤出， 由男主人用刀切成薄片分给大家 。 此外， 感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱等 。

感恩节宴会后， 人们有时会做些传统游戏， 比如南瓜赛跑是比赛者用一把小勺推着南瓜跑， 规则是不能用手碰南瓜， 先到终点者获胜 。 比赛用的勺子越小， 游戏就越有意思 。

【感恩节吃什么水果 感恩节吃什么】[编辑本段]感恩节食火鸡

感恩节是西方国家的传统节日， 届时放假三天， 合家团聚 。 在节日宴会上， 有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡” 。 为什么要在感恩节都食火鸡呢？这要从感恩节的由来说起 。 1620年， 英国一批主张改革的清教徒， 因理想和抱负不能实现而退出国教， 自立新教， 此举激起了英国当政者的仇恨 。 这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视， 先逃到荷兰， 9月初， 乘船远渡重洋， 准备流亡美国 。 船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天， 于11月终于到达了美国东海岸， 在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆 。 当时， 此处还是一片荒凉未开垦的处女地， 火鸡和其他野生动物随处可见 。 时值寒冬， 来到陌生的地方， 缺衣少食， 恶劣的环境正在威胁着他们的生命 。 在这生死攸关的时刻， 当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具， 并帮助他们建立了自己的新家园 。

这些英国人在安顿好新家以后， 为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人， 同时也感谢上帝对他们的“恩赐”， 是年11月第四星期四， 将猎获的火鸡制成美味佳肴， 盛情款待印第安人， 并与他们进行联欢， 庆祝活动持续了三天 。 此后， 每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动， 除招待印第安人食烤火鸡外， 并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛， 夜晚还围着篝火尽情歌舞， 共享欢乐 。 1941年， 美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节” 。 从此， 这一节日在西方国家流行开了 。 那么火鸡是如何烹制的呢？