家里安装一台消毒柜是非常有必要的， 因为它可以给我们提供干净、健康的餐具及收纳碗筷的作用， 从而减少传染病和其它病菌对身体的伤害， 消毒柜在家庭里的作用我总结如下：

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一、对餐具进行杀菌消毒处理 。
在家里， 我们一般使用它对日用餐具进行消毒处理， 它的消毒方式有以下几种：


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1）、臭氧杀菌；在消毒柜里有一个臭氧发生器， 让臭氧充斥着整个杀菌仓， 氧化细菌的细胞壁， 细菌的保护层被臭氧破坏掉， 达到杀灭餐具表面的细菌的目的 。


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2）、紫外线杀菌， 通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射,损坏其机体内 DNA的结构,杀死细菌或损失繁衍能力 。 但是紫外线杀菌必须照射到才能有效杀菌,很多消毒柜因为内部构造原因,紫外线无法均匀照射,在使用上有很大的局限性， 所以它一般是配合臭氧杀菌功能一起杀菌 。


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3）、红外线高温烘烤消毒， 这样的方式是通过箱体内的几根红外线发热管， 产生不低于100℃的高温进行灭杀细菌 。


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【消毒柜有用吗？有必要购买么？】总之， 现在的消毒柜综合利用以上几种方式， 可以有效对放置在里面的餐具进行乙肝病毒、大肠杆菌等病菌的杀菌、抑菌作用 。
二、烘烤餐具， 减少滋生细菌 。
很多时候， 家里在清洗完毕碗筷后， 都是等水沥干后， 放置在碗柜里， 把柜门关上等待下次取用 。 由于碗筷没有全部干透， 时间一久碗柜内部是比较潮湿的， 在碗柜底部角落就会滋生细菌或产生异味 。


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另外， 平时家里使用的餐具都比较固定， 而其它备用的碗筷及其它餐具等下次来人来客时， 都要翻出来统一清洗， 常会出现小虫子之类的或碗底有一圈黄色的污垢， 很是尴尬 。
使用上消毒柜之后， 以上这些问题都不会有了， 它会随时保持内部的干燥， 分成几个保存区， 减少空气的接触， 达到抑菌的作用 。


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三、收纳餐具， 更整齐美观
在目前的家庭里， 厨房的空间原本不算宽裕， 所以就算不使用消毒柜， 也要考虑一个收纳碗筷的碗柜吧， 现场定制或购买成品， 很显然已经落伍了， 还不如购买一款明亮、大气的消毒柜， 既可以收纳必需的餐具， 还可以存放备用的餐具 。 更主要是， 家里来人来客使用杯具碗筷， 大家都很放心 。


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消毒柜如何选购？
现在的消毒柜有嵌入式和外置式两大类；从结构上来分， 又可以分为单层、两层， 那我们应该如何选购呢？
1、嵌入式， 顾名思义它是嵌入橱柜或壁柜里的消毒柜， 给人一种高大上的感觉；它的安装条件是要前期装修时就要设计上的机位 。


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而外置式的消毒柜， 只需要你有一个适合放置它的地方就可以了， 可以后期增加该设备 。