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吃饭的时候边吃边适当饮水（有人称为一口饭一口水）好不好？谢谢邀请：
一边吃饭，一边喝水，这个习惯非常不好，必须改过来 。
因为边吃饭，边喝水，会冲淡胃液，影响消化功能，出现饱腹感，影响营养摄入 。
人正常进食后，需要胃酸分泌，还有一些消化酶来帮助消化食物，如果这时边吃饭边喝水，大量水进入胃后，就会稀释消化酶和胃酸，导致消化不良 。
正常进食，应该细嚼慢咽，有利于食物吞咽和消化，而不是用水来帮助的 。
但在食物比较干，唾液分泌不足的情况下，吃饭时，适当喝些水是可以的 。(尤其是患有口腔、咽喉疾病或老人小孩 。)因为较湿软的食物容易吞咽 。
建议：饭前喝一小碗汤，饭中也可适量，因汤中有油脂、蛋白质等成分，会刺激消化液产生，一定程度上能抵消稀释消化液带来的不良后果 。