立秋吃什么(秋天吃什么养生)立秋应该吃什么 立秋吃什么传统食物
1.吃茄子
立秋吃茄子的民俗来源于明朝的一个传说 。 相传明朝将军徐达打下元朝都城北平府后， 常遇春将军手下的一个士兵从一个农民那里偷了一个哈密瓜 。 常遇春的士兵非常严格， 偷瓜的士兵应该被处死 。 这时农民出来说元朝有风俗， 立秋摘瓜不算偷 。 常遇春一听， 赦免了这个士兵 。 没想到， 当说立秋摘瓜的人无罪时， 其他士兵开始抢瓜 。 为了犒劳将士， 常遇春在——种蔬菜中， 找到了唯一一种有肉有肉味的茄子来代替秋膘 。 于是， 立秋吃茄子的民俗流传了下来 。
2.杭州吃西瓜
江南地区也有立秋吃西瓜的习俗 。 秋桃过去在杭州很受欢迎 。 立秋时， 大人小孩都要吃秋桃， 每人一个， 吃完后把石子留下 。 等到除夕， 把桃核丢进炉子里烧成灰 。 人们认为这样可以避免一年的瘟疫 。
3、北京“铁秋肥”吃肉
每年立秋， 都按照老北京的习俗吃肉， 即“贴秋膘” 。 在北京一些老式肉柜台前， 购买肉制品的顾客会排起长队 。 一次在立秋， 虽然还是很热， 但是人的身体上没有湿黏不适感 。 毕竟， 凉爽的秋天很快就要来了 。 于是我开始萌生做点好吃的来弥补夏天以来的亏空的想法 。 我应该吃什么？最满意的是炖肉！吃炖肉来弥补夏天瘦下来的体重， 所以叫“贴秋重” 。
4.山东吃“渣”
在山东莱西， 立秋吃“渣子”， 这是一种用豆腐和青菜做成的小豆腐， 有句话说“大人小孩从立秋吃渣子后不吐不拉” 。 所以很多饮食习惯大多是抗痢疾的， 这说明我们劳动人民是意识到预防秋季腹泻的 。
5.“讽秋”在天津很受欢迎 。
除了立秋“贴秋膘”， 天津等地也流行“咬秋” 。 人们认为立秋吃瓜可以避免冬春腹泻 。 在清代张导的《三三三六万零一十-三万》中， 有这样的记载：“立秋吃瓜， 咬秋可免泻 。 ”清朝时， 人们在立秋的前一天， 把瓜、蒸腊茄子、香糯汤等放在院子里过一夜， 在立秋那天吃， 以清暑止痢 。
6.四川喝“秋水”
在四川东部和西部， 也流行喝“李秋水”， 也就是立秋全家人都喝一杯， 据说可以消暑， 秋来不胃痛 。
7.台湾省吃桂圆肉 。
《津门杂记岁时风俗》记载， 台湾省旧社会， “立秋前一天， 有一个秘书准备春牛， 放在东郊外， 称为春节 。 男女装全是衣服， 衣服有香有影， 噪音很大 。 当一头牛穿过泉水时， 孩子们挣扎着去摸它的耳朵或鞭打它的身体， 这意味着它可以得到祝福 。 如果春节在一年之初， 那就特别热， 特别太平 。 ”当立秋在台湾省附近的水域时， 它是有翼的剑鱼， 小细绳， 鱿鱼， 产虾期也是台湾省龙眼盛产期 。 人们相信， 吃了桂圆肉之后， 儿孙满堂就会成为大官， 而桂圆又被称为“福元”， 所以有一句俗语：吃了桂圆， 就会有一子一孙， 你就是冠军 。
8.南京“啃秋”
本周日将迎来立秋节气， 立秋是夏至后的第三个节点 。 老南京立秋节气里有“啃秋”的习俗， 还有一些很有意思的俗语， 比如“秋后十八盆”， 意思是立秋后还有很长一段时间的热度；另外， 大约在立秋的时候，
立秋吃茄子的民俗来源于明朝的一个传说 。 相传明朝将军徐达打下元朝都城北平府后， 常遇春将军手下的一个士兵从一个农民那里偷了一个哈密瓜 。 常遇春的士兵非常严格， 偷瓜的士兵应该被处死 。 这时农民出来说元朝有风俗， 立秋摘瓜不算偷 。 常遇春一听， 赦免了这个士兵 。 没想到， 当说立秋摘瓜的人无罪时， 其他士兵开始抢瓜 。 为了犒劳将士， 常遇春在——种蔬菜中， 找到了唯一一种有肉有肉味的茄子来代替秋膘 。 于是， 立秋吃茄子的民俗流传了下来 。