18、木耳
是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物 。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌 。
19、荷叶茶
每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重 。
20、鹌鹑
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食 。
谷物类方面：
燕麦是高蛋白、低脂肪，含糖类64.8%，低于一般的谷类食物，适合糖尿病患者食用 。它还含有皂甙和丰富的膳食纤维，能降低血清胆固醇 。

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