所以很多女性抱怨道“我吃得并不多，可还是越来越胖……”的部分原因就是肠道绒毛褶的肥大所致 。
有关研究表明，豆浆中的皂角苷可以有效减少肠道绒毛褶的面积，从而降低肠道对于养分的过分吸收而达到减肥的效果 。
4、解决便秘
豆浆中对于人体肠道起到良好作用的是寡糖类，也叫低聚糖，在小肠内不被人体吸收，通过消化系统进入大肠后，被大肠内原有的良性菌、通过酸奶进入大肠的双歧杆菌和乳酸菌作为营养物质被利用，这些获得充足食物的良性菌促进大肠蠕动，通过刺激大肠的代谢而起到通便作用 。
同时，肠道内良性菌的运动可以有效抑制恶性菌的繁殖和生长，提高人体的免疫力 。
酸奶
【#来年再“健”#喝酸奶可以有效的减肥吗？】酸奶里含有大量活性乳酸菌可有效地调节体内菌群平衡并促进胃肠蠕动，从而缓解便秘 。而长期便秘就和体重增加有一定的关系 。而且酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲从而减少下一餐的进餐量，从这一角度来说酸奶减肥这个说法是有一定依据的 。酸奶减肥法能够通畅肠道清除其中堆积的垃圾，还可以调节肠道内的菌类，增加益生菌类，促进消化与吸收 。酸奶是奶制品中的营养价值颇高的饮品 。这种酸奶减肥的方法虽然能够提供钙质，帮助肥胖者降低体重，却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分至增重 。奶制品含钙丰富，补充富含钙的食品能预防血压的升高，对预防心血管疾病很有好处 。奶制品和钙还具有减肥的功效，在不增加膳食总热量的前提下增加膳食中钙的摄入量就可以显著减少人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的几率 。

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