2、红豆提前泡4~5个小时 , 锅中放适量冷水 , 红豆放进去煮熟 , 捞出 。
3、锅中倒入白糖 , 在加入冷水 , 大火开始熬 , 熬至汤汁产生粘性 , 改为小火 , 把红豆倒进去 , 每一个红豆都均匀的裹上糖份 。
4、红豆加到山药泥中 , 搅拌均匀 , 拿平时吃剩的果冻壳塑型 , 即可 。
家常儿童早餐做法:奶香南瓜羹
原料:小南瓜、牛奶、糖
1、南瓜削皮去瓤 , 切片;上火蒸软(10-15分钟) , 放入搅拌机中搅成泥 。
2、南瓜泥倒入锅中 , 小火加热 , 加入牛奶 , 不断用勺搅动加热到烫 , 用糖调味 , 盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰 。
家常儿童早餐做法:香菇玉米粥
原料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿
1、把大米洗净泡1个小时以上 , 胡萝卜洗净切成小粒 , 玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒 。
2、将大米中放些色拉油 , 同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后 , 放入胡萝卜、玉米粒 , 边煮边搅拌 , 按一个方向 。
3、感觉快熬好的时候(大概20分钟) , 放入火腿丁 , 再次开锅后 , 撒入葱花 , 最好用盐调味即可 。 儿童营养早餐做法 星期一 主食:椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片 副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里 , 早上拿出来切片即可) 小菜:水果沙拉(苹果 , 香蕉 , 西红柿等) 1份 (嫌麻烦 , 只取一种水果也行) 汤羹:五谷豆浆 星期二 主食:小笼包 2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢 , 第二天早上放锅里蒸热一下) 副食:白水蛋 1个 小菜:八宝菜 1份(用雪菜也好 , 我记得上海的雪菜好吃 , 用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可) 汤羹:牛奶 星期三 主食:黄油吐司 副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪 , 变成简单三明治 , 那你可以不用做鸡翅) 小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈) 汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 星期四 主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的 , 早上蒸二三分钟就好) 副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢 , 吃得时候取出来切一下即可 , 是熟食) 小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时 , 你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟 , 上盘撒上细盐鸡精拌下就好 , 脆脆的很爽口) , 汤羹:五谷豆浆 星期五 主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里 , 早上煮下就可以吃了) 汤羹:牛奶 星期六 主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装 , 早上蒸热就好) 副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢 , 早上拿出来切即可) 小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片 星期日 主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末 , 用半棵洋葱 , 小半根胡萝卜 , 一棵柿子椒 , 全部切碎成粒 , 依次放入锅中炒熟 , 把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒 , 再加蕃茄酱就好了 , 色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了) 副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看着好象复杂 , 其实有些是可以头天做好的 , 放冰箱里 , 早上随时拿出来就可以吃了 , 种类多一点 , 也是照顾家里每个人的口味 。 【南瓜排叉煎饺】
材料:南瓜 , 排叉 , 植物油 , 姜末 , 盐 , 温水面团
制作过程:
1. 先用温水和一块面 , 盖湿布放一旁饧饧更滋润;
2. 南瓜擦粗丝 , 用少许盐腌5分钟;
3. 炒锅中倒适量植物油 , 将姜末煸黄出香味;
4. 南瓜丝攥干切短 , 将晾凉的姜油倒入其中;排叉压碎后倒入南瓜馅拌均匀;
5. 饧好的面团擀成圆皮 , 取适量的馅儿开始包饺子;
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