大家好 ， 我是小张 ， 很高兴能回答这个问题 。

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提到陈醋 ， 我首先想到的是山西老陈醋 。不是知识储备 ， 只是下意识的想起 ， 可能山西老陈醋太出名了吧 。记得很小的时候看过一部电视剧 ， 貌似是葛优老师演的一个 ， 在电视剧里面他就喜欢喝醋 。

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言归正传 。陈醋,其实就是有储存时间长 ， 口感醇厚 ， 不容易变质等特点 。山西老陈醋也是中国四大名醋之一 。那么其它三大名醋是谁呢？且听我一一道来 。它们是 ， 镇江香醋、福建永春老醋和阆中保宁醋 。

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今天我们重点来讲讲陈醋 。作为生活必不可少的调料 ， 陈醋出现在各家的厨房 ， 各种餐饮行业 。陈醋也是食醋的一种 ， 但是要经过更多的制作工艺 ， 颜色更浓 ， 味道更醇厚 ， 贮存时间更长 。做菜的时候 ， 不仅可以丰富口味 ， 也可以除腥去膻 ， 吃水饺时候的黄金伴侣 。还有一道很多喜欢吃的菜 ， 老醋花生 ， 餐馆必点菜 ， 有降血压 ， 软化血管 ， 减少胆固醇堆积的疗效 。用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡,老陈醋还可以zhi疗便秘 ， 肠炎等 。老陈醋有良好的杀菌作用 ， 用陈醋漱口可以有效缓解咽喉炎 。多吃醋 ， 有帮助 。老陈醋可以促进身体新陈代谢 ， 消除疲劳 ， 预防动脉硬化和高血压等 。在当今这个飞速发展的时代 ， 醋不仅是一种调味品 ， 也成为一种保健养生食品 ， 它含有大量的醋酸、钙、葡萄酸、乳酸、脂肪酸等 ， 在食用方面 ， 醋可以溶解食物中的钙和铁 ， 使人体容易吸收 ， 还能保护食物中的营养物质不被破坏 。
【哪个品牌的陈醋质量比较好？】山西老陈醋作为中国四大名醋之一 ， 已经有3000多年的历史了 。比较出名的品牌有：宁化府山西醋、水塔山西醋、东湖山西醋、来福山西醋、紫林醋业山西醋等 。这些品牌陈醋都是山西陈醋的优秀代表 。
多吃醋 ， 有帮助 。今天你吃醋了吗？希望你的生活来点醋 。
以上就是我对老陈醋的一点浅见 ， 希望可以帮助需要的人 。
感谢！
#营养美食季#醋真能控糖减肥吗？醋 ， 自古以来就是备受推崇的食物 ， 每逢重大瘟疫发生时 ， 醋就扮演着重要的角色 ， 那么几千年来流传下来的醋还有哪些不为人知的神秘功效呢？

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科学家最近对一些糖尿病患者做了一项测试 ， 实验者空腹喝一杯淡醋后 ， 2分钟后进食 ， 结果发现 ， 喝醋能使餐后血糖下降 ， 以糖尿病前期者下降最为明显 。研究还发现 ， 连续早、中两餐前均喝淡醋者4周后 ， 体重平均降2磅 ， 未喝醋者体重不变 ， 但对血脂异常无作用 。以上结果均说明 ， 多喝醋对血糖是有好处的 。

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