三、避开那些打着低脂口号的伪健康食品
如果说低脂奶只是营养上相比全脂奶有所欠缺 ， 那么市面上一些打着「低脂」「零脂肪」的旗号招摇撞骗的伪健康食品就一定要擦亮眼睛看清楚 。
1. 零脂肪乳酸菌饮料
市面上有一些号称零脂肪的乳酸菌饮料 ， 实际观察它的成分表就不难发现 ， 虽然脂肪含量为 0 以外 ， 但它的含糖量比一瓶可乐还要高 。蛋白质含量则远低于酸奶 ， 这样一款食品不仅不能作为你每天需要的乳制品摄入 ， 反而带来大量的添加糖 ， 对减脂非常不利 。
2. 低脂肪代餐饼干
传统饼干甚至粗粮饼干制作过程中 ， 为了保证蓬松酥脆的口感 ， 往往需要加入大量的油脂 。市面上一些低脂肪饼干在制作时确实做到了降低油脂食用量 ， 但却选择用精制面粉加白砂糖来作为主要原料改善口感 。
实际上无论是精致面粉还是白砂糖 ， 都是高 GI（血糖指数）的碳水化合物 ， 消化快饱腹感低 ， 根本无法起到代餐的效果 ， 用它减肥就更别想了 。
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