轻食沙拉，一个是安全问题，另一个就是贵（不然毛利哪来这么高） 。当然好不好吃，贵不贵，因人而异 。但从我的经验，轻食沙拉，根本没有特别功效，全都是市场营销炒作的结果 。
其实我认识一个某知名沙拉品牌的创始人，前不久，他们主打的概念还是“减脂沙拉”，现在已经改头换面，叫轻食沙拉了 。吃减脂沙拉的人，不买账了，又推出轻食沙拉，吸引另一拨人 。
沙拉绝对不等于健康，甚至有害健康 。从中医的角度讲，以沙拉作为主食是大错特错的，尤其不适合女性作为主食吃，平时偶尔调剂下口味没问题 。
五谷为养，缺乏最重要的五谷，任何餐单都是有问题的 。
五畜为益，肉适当吃就好，靠大量吃肉来弥补热量差不行的 。
五果为助，多数水果都属于生冷的品种，不适宜体质阴寒的人吃 。
五菜为充，蔬菜本就难以消化，再加上生吃，对消化系统更是一个负担 。
哪怕单纯从营养学的角度看，所谓轻食沙拉减肥也是“理想很丰满，现实很骨感” 。因为沙拉吃不饱，凭借膳食纤维素来营造的虚饱腹感，不会持续太久，很快就会饿 。而且，膳食纤维素其实是肠道微生物的食物 。
科学家提醒大家，“肠道微生物的平衡和稳态很重要，我们要保护肠道内有益的微生物” “要多吃富含膳食纤维的食物，对肠道微生物好” 。
这说明，吃蔬菜水果是好的，但是前提是保持平衡和稳态 。突然大量吃沙拉，会破坏肠道微生物的平衡与稳态 。因为我们人类已经吃了上万年的谷物主食，肠道微生物就是那样的，你不要人为去破坏它 。
你一破坏，也许会有好结果，但大多数人可能没有这种幸运 。吃轻食沙拉，往往减肥不成，反而变成易胖体质 。
【我想减肥，想买一些轻食餐，有推荐的吗？】我只能说，从来没有花钱就能暴瘦的办法，但是暴富有办法，就是卖轻食沙拉或其它低成本的高价减肥产品 。

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