出不了门，要记住多买5样，少买3样，少花钱省空间，居家不愁吃了蛋白质

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出不了门，要记住多买5样，少买3样，少花钱省空间，居家不愁吃了
俗话说“天有不测风云” ，最近的形势不容乐观，可能今天还能出门，明天就出不了门了，所以要趁能出门时多囤一些东西，待在家里也吃喝不愁了。

有些人想得全面，能买得都买上，但买回家就放在角落里落灰了，根本用不上，其实有些东西是不必要买的，不仅花钱还占空间。今天我就和大家分享一些有用的经验，都是个人总结的一些经验。
先说说哪些是应该买的。有5样食物必买，有条件可以多买一些，耐储存，营养高，吃法多。
1、干货类
干货的种类很多，比如腐竹、干木耳、干香菇、粉条等，还有各种豆类，基本上豆类和豆制品都可以晒干。干货储存时间长，营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质等，都是人体所需要的。

干货食用方法简单，直接用水泡发就可以了，只要不受潮，放1~2年都没问题。尤其是豆类，它的花样更多，可以打豆浆，自制豆腐、豆干，甚至腐竹，还可以煮稀饭什么的，总之干货多囤点是有好处的。
2、根茎类蔬菜
根茎类蔬菜一般都埋在地下或水下，比如土豆、红薯、芋头、萝卜、山药、莲藕，都是高营养的食材，而且耐储存，尤其是前3种，保存好的话，放半年都不会坏。

根茎类蔬菜都很便宜，一斤2块钱左右，而且吃法很多，适合煎、炒、烹、炸、烤等。有人说冬瓜、南瓜耐储存，那是没切开的时候，切开了就很难保存，最好不要买。
3、袋装蔬菜
超市里有袋装蔬菜，都是用水泡制的，比如清水笋、泡豇豆等，它们的保质期也长，只要不打开，放半年是没问题的。
清水笋不含食盐，是非常健康的，打开后适合各种烹饪方式。泡豇豆含食盐，打开后要用清水浸泡，去除盐分后再食用，加肉末炒一炒特香。

4、蛋类
蛋类是获取蛋白质的绝佳食物，好消化好吸收，而且保质期也长，放在冰箱里冷藏，也能放40天左右。可以买一些鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等，用水煮一煮就能吃。还能做成卤蛋、咸蛋、皮蛋等特色美食，怎么吃都鲜美。

5、肉类
肉类是补充蛋白质、脂肪、矿物质的来源，现在猪肉便宜，买上一些放在冰箱里冷冻，放半年也没问题。还可以买些鸡鸭肉、牛肉、羊肉等，和块茎类的土豆、萝卜一起炖，那叫一个香。

再说说哪些是不必要多囤的，有3种虽然是每天都要用的，但真的不用多买，花了钱还占空间。
1、调味品
油、盐、酱、醋是我们每天都要用的4种调料，很多人生怕用完了，其实正常情况下，一桶油、一袋盐、一瓶酱油、一瓶醋，至少就够一家三口吃一个月了，所以可以少买一些，一样多买一份就可以了，不用买那么多。

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