大雪节气吃什么好 吃辛温食物去寒( 二 )


5、大蒜大蒜性温、味辛,有防治感冒的作用,无论是风寒感冒还是风热感冒都是适合的 。
6、紫苏紫苏性温,味辛,有发汗、散寒、退热作用,对风寒感冒之人宜食 。若气虚之人风寒感冒时,宜用紫苏叶同大米者成稀粥食用 。由于紫苏所含的特有香气是紫苏乙醛,即紫苏油精,易于挥发,发所,煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克,稍沸即可,不宜久煮 。
对于出现畏寒、鼻塞、咽中不适等症的风寒感冒症状比较轻的患者,单用紫苏叶煎水服用即有功效,但是由于紫苏叶发汗解表散寒的力度比较缓和,因此,对于风寒感冒症状较明显的患者则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用 。
7、胡椒胡椒可以防治因受风寒引起的感冒 。将胡椒现磨后与红糖水煮开口服,效果很好,而且口味也不错 。通常来说,白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次 。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强 。
8、豆豉豆豉是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷,心中烦躁者宜食 。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收 。
豆豉性平,能解散表邪,民间常以豆豉与葱白同用,或煎汤饮,或煮粥食,无论对风寒感冒或风热感冒均宜,有发汗、退烧的效果 。

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