减肥期间粥和饭哪个饱腹感更强，怎样挑选适合自己的主食？ _经验常识

已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。

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想要了解粥和饭哪个的饱腹感强，我们必须要了解不同食物在胃里的消化时间，一般来讲：1、水果：30分钟～1小时；蔬菜：45分钟～2小时；谷物类：1.5小时～3小时；蛋白质类：1.5～4小时；脂肪类：2～4小时。

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2、流质或半流质的谷物类（粥）消化时间比较快，经过发酵或者是没有添加油脂的食物（米饭、面食）相对来讲消化时间会比较长。如果再加入油脂变成炸馒头片或者炒饭，消化时间就会更长。
3、所以，粥和米饭的对比就出来了，肯定是米饭的饱腹感时间比较长，当然，喝粥可以在吃完以后短时间内达到比较强烈的饱腹感，但是随着胃部的消化，会很快便会感觉饥饿。
该怎样挑选适合自己的主食？首先我们从热量方面来考虑，一碗白粥大概250克，热量约为115千卡，而一碗相同质量的米饭热量约290千卡，是白粥的2.5倍。
按照减肥的原则是要制造热量缺口这个概念来讲，肯定是选择粥类比较适合。
但是刚刚也说了，粥类不顶饿，一饿人就会难受，想要吃东西，这是正常的生理机能，毕竟人体需要活动，要有充足的能量供应。而且粥类里面的碳水糊化程度很高，转化为葡萄糖的效率非常快，可以在短时间内迅速升高血糖，不利于血糖的稳定。
所以，在减肥期间，比较推荐大家吃的主食就是一直说的粗粮，粗碳水，例如紫薯、玉米、土豆、山药、南瓜等等，它们有一些非常明显的优点。1、热量相对米饭来讲偏低，100克紫薯106千卡；100克玉米100千卡；100克山药57千卡；100克土豆81千卡；100克南瓜23千卡。
2、含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，消化所需时间也比精致类的米饭和面食长。当你一直处于饱腹感的状态，你就不会产生强烈的进食欲望。
3、升糖指数低。粗粮相比精致碳水还有一个非常重要的优势就在于它们转化为身体可以吸收的葡萄糖要慢得多，当血糖浓度上升，胰岛素就会促进细胞加速吸收，然而身体又没有利用完的话就会转化为脂肪储存起来。
总结：减肥期间不建议摄入过多的精致碳水，比较推荐用粗粮代替主食，同时注意增加优质蛋白和维生素的合理搭配，减肥不一定需要挨饿，“吃瘦不饿瘦”，加油！
什么食物热量低、方便食用、健康、有饱腹感？接触了数不清的减肥者，得出一个不一定正确的结论：美比健康更重要！因为，许多人（尤其是年轻女性）减肥的目的多半是为了更瘦（不是那种健康的好身材），而不是为了更健康。所以，寻找热量低、饱腹感强的食物，对于持这样动机的减肥者来说，是一项很重要的工作。实际上要减肥成功，仅仅依靠吃一些热量低、饱腹感强的食物，并不一定能达到预期目标，必须基于整个热量和营养平衡关系来考虑饮食方案才是正确的选择。但今天不讲那么多，只推荐一些日常生活中常见的热量低、饱腹感强的食物。

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