2、蔬果务必用自来水清洗 。即使有机农产品也可能带有细菌 。
3、保留蔬菜的茎叶，因茎叶里富含维他命与矿物质 。（但胡萝卜顶部必须去除，否则容易导致肾结石 。）
4、制好的果汁最好在一小时内喝掉，否则暴露在空气中容易氧化，产生酸味 。
5、如果一定要提前制作果汁，可密封盖好放入冰箱，或立刻分装成一日份放入冷冻库，融冰后立刻喝掉 。
6、柑橘类的白色纤维不要去掉，这部分富含有益健康的生物类黄酮 。
7、添加柠檬汁可保存果汁的天然色泽，避免基本营养成分氧化 。
8、若想减肥，应以蔬菜汁为主，因为蔬菜汁的热量比果汁少 。
9、选择高品质的水果和蔬菜 。
10、准备高品质的果汁机，自己动手，试验出你最喜欢的蔬果配方 。多种颜色的果蔬搭配，可增添乐趣 。
苹果汁加香蕉汁可以减肥吗不可以 。绿茶＋苹果汁减肥法
【水果怎么配榨出来的汁比较好喝？】将1颗苹果榨汁，加1小匙绿茶粉，早晚各喝1次，最好连苹果渣一起喝，在饭前饮用 。适合无法控制食欲的减肥者使用 。苹果有丰富的钾，可以缓和过量的钠引起的水肿，还有利尿的功用 。苹果还有丰富纤维质，可以预防便秘 。饭前喝杯绿茶苹果汁（苹果渣不可滤掉）会让你先产生饱足感，这样就不会吃进过量的东西了 。不过，营养师建议，为了让绿茶苹果汁的减重效果加乘，最好在饭前15-20分钟前喝1杯，等饱足的讯息传送到大脑后，再开始用餐，像这样，用餐时至少可以减少摄取1/3左右（约240卡）的热量 。

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