另外6个人先吃低脂饮食,然后改用生酮饮食 。
如下图,不管饮食顺序如何,这14人中13人的平均游离T3浓度,生酮饮食时显著低于低脂饮食 。然而,他们的静息代谢在饮食之间并无显著差异 。▼
2001年,Bisschop等研究者,给6名被试分别配了热量占比88%的高碳水饮食,44%的中碳水饮食,2%的极低碳水饮食,进行了11天的饮食干预 。
尽管饮食碳水占比不同,这6人的TSH、基础代谢没有差异,这和前面提到的几项研究结果保持一致,低碳水组只有T3显著减少了 。
我们还要注意,中碳组和高碳组T3没有差别,然而高碳组吃的碳水化合物比中碳组多一倍——暴吃碳水不会提高T3水平 。
甲减者的代谢率比正常人低20~40%,基础代谢率的测定,是诊断甲状腺疾病的简便而有效的方法 。
这两项研究发现,基础代谢和饮食结构没关系,和T3、FT3也没关系 。
也就是说,低碳饮食、低T3不会造成甲减的标志——基础代谢降低 。
重新理解,T3应有的水平
→低碳饮食期间,T3为什么会下降?
我们可以做出3点假设,对应分析 。
假设1. 甲状腺不能产生足够的T4,所以T3下降,这属于甲状腺功能减退;
假设2. 肝脏不能将足够的T4转化为T3,所以T3下降,这是肝脏的问题;
假设3. 全身对T3的敏感性显著提高了,不需要那么多T3了,所以T3下降,这是好事 。
针对假设1、2,如果甲状腺或肝脏未能保持足够的甲状腺激素效应,TSH应增加,但是上文所有观测到TSH的研究中,TSH没有变化 。
针对假设2,如果肝脏不能产生足够的T3,那么TSH和T4值就应该升高,实际上,TSH没有变化,并且,在菲尼1980年和1988年的研究中,T4还略有下降 。
所以,我们就剩下假设3了 。
→体重稳定的生酮状态下,T3减少意味T3敏感度上升
本文提到的这些数据,weiyi可行的解释就是假设3,生酮饮食显著增加了组织对T3的敏感性,因此血清T3水平下降,而身体对T3的生理反应(代谢水平)仍然正常 。
在这种情况下,甲状腺和肝脏都可以,只做更少的“工作”,就能维持正常的甲状腺生理反应 。
再多想想,为什么有人想通过吃更多的碳水化合物,来迫使他们的甲状腺或肝脏产生更高水平的甲状腺激素呢?
通过摄入更多的碳水化合物,来迫使胰腺制造更多的胰岛素,显然对2型糖尿病患者没有多大好处,菲尼博士认为同样的逻辑也适用于甲状腺功能 。
→较高T3水平真的正常吗?
尽管如此,大家常会在网上发现,有人建议,每天摄入100克或以上的碳水化合物,以保持“甲状腺功能正常” 。
由于每天100克的碳水化合物将完全抑制营养性生酮状态,这种“zhi疗”肯定会提高T3水平 。
菲尼博士还提出了一个关键问题:这些较高的甲状腺激素水平真的正常吗?或者这是一种相对的甲亢状态(与营养性生酮状态相比)?
如果较低的T3水平与良好的饮食结构相关联,说明这时,T3敏感性最佳,从而成为人类真正的生理规范,那又该怎么办呢?
网上还有人建议,间歇性地吃大量的碳水,来“zhi愈”低T3水平 。无论是每周几天暴碳水,还是每月一周暴碳水,结果都是一次代谢过山车,后果很严重 。
我们要花好几个星期的时间完全适应营养生酮的状态,不断地使身体适应生酮,然后把身体拉回来处理高碳水化合物负荷,这又有什么意义呢?
→ 所以,不需要专门吃碳水,或者补充碳水
不要强迫自己,吃比你真正需要的更多的碳水化合物,因为要碳水维持甲状腺的正常功能,是错误的假设 。
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