牛腩是一个非常好的食材 ， 它的做法很多 ， 各种做法做出来有不一样的滋味 ， 我常做的是番茄牛腩 ， 具体做法如下：

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牛肉是身体能量特别足的一种食材 ， 多吃牛肉对身体特别多的好处 ， 不知道小伙伴们平时做牛肉都是怎么做的呢？今天 天健美食坊 用牛肉做主食材给大家分享一道超级好吃的番茄土豆炖牛肉！想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS:喜欢美食的小伙伴记得先关注 天健美食坊 哦 ， 我每天都会更新不一样的美食教程！

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请点击输入图片描述首先准备食材：牛腩肉 X 500g番茄 X 3个土豆 X 2个小葱 ， 姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 食盐 X 适量

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食材准备好之后 ， 把牛腩肉切成小方块 ， 然后把姜切片 ， 葱切段 ， 做好这些步骤之后 ， 起锅加水 ， 计入牛腩姜片葱段 ， 料酒 ， 给牛腩肉焯水 ， 水煮开后如果有浮沫 ， 用个汤勺去除一下浮沫 ， 煮5分钟后捞起 ， 然后用筷子把姜葱夹走 ， 然后把土豆去皮切成小块备用！

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牛肉焯水后放着备用 ， 然后用点开水把番茄烫一下 ， 方便去皮 ， 去了皮的番茄切成小块 ， 然后起锅烧油加热再把番茄倒锅里大火翻炒至熟透！

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番茄炒至熟透之后 ， 加入刚刚焯水过的牛肉跟番茄一起翻炒 ， 把番茄的香味炒入到牛肉里面 ， 然后加入1汤匙的生抽 ， 加入2茶匙的食盐 ， 继续翻炒至番茄融化！

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番茄融化的差不多后 ， 就加入适量的开水 ， 加入切好的土豆 ， 用锅铲搅动均匀 ， 然后盖上盖子大火煮开后转成小火焖煮20分钟左右！

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出锅前可加少许水淀粉勾下芡汁 ， 这样会让整道菜更加鲜明！这样 ， 一道美味可口 ， 吃了还想吃的 ， 番茄味牛肉炖土豆就做好啦！非常的好吃下饭！

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好啦 ， 今天的美食教程就到这里！如果你有看不明白的步骤 ， 欢迎你在本文下方给我留言 ， 我看到后会马上回复你的哦！如果你喜欢我的美食教程 ， 欢迎你关注 天健美食坊 哦！最后 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见！
牛腩的做法

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