节食一周，只吃黄瓜和西红柿，会瘦吗？ _经验常识

节食一周，只吃西红柿和黄瓜。你的体重肯定会减轻，但是不会瘦。

文章插图
【节食一周，只吃黄瓜和西红柿，会瘦吗？】有人会说，你这句话很矛盾呀，体重减轻了不就是瘦了吗？这就是我要跟大家分享的重点之一，体重减轻了并不代表是瘦了。

文章插图

文章插图
现在减肥是一个特别热门的话题。甚至可以说80%的女性都在嚷嚷着减肥，哪怕事实上一点都不胖的女生。大家注意这里面说的是减肥，不是减重。减肥是减掉身体里边多余的脂肪，让身体更健康。而减重单纯的指的是体重下降，你到底是想减肥还是想减重？相信绝大多数人都会回答，我想减肥。
人体的重量主要是由以下几部分构成的：蛋白质，脂肪，碳水化合物，水分，维生素和矿物质。维生素和矿物质在减肥的过程中，我们可以忽略不计。真正的减肥是要减掉脂肪，保住蛋白质和水分。但是由于减肥方法不当，往往减掉的是水分和蛋白质，而脂肪还保留在身上。
回到刚才的问题，一周只吃西红柿和黄瓜，体重肯定是会下降的。但此时的体重下降，主要减掉的是身体里面的水分，还有肌肉蛋白质的分解。脂肪几乎是一点都不掉的。更关键的是，采用这种方式减肥，副作用实在是太多太多了。随便举几个例子，比如说营养不良，比如说免疫力下降，比如说内分泌失调，比如说皮肤松弛。
所以要想减肥，千万不要追求极端的方式和方法，合理膳食加科学运动才是减肥的不二法门。
回答者：孙继红。执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。
吃饭时只吃菜，不吃主食，可以达到减肥效果吗？感谢邀请。

文章插图
或许真的可以瘦，现在有很多低碳、戒糖、生酮减肥方式，也就是通过大幅减少主食，也可以理解为减少“碳水化合物”供能比例，来达到减肥的目的。不过这样的方法不适用于所有人，一部分朋友可能有效，但另一部分朋友可能并没有明显变化。这种减肥方法在短时间内的确让人瘦，但同时也会引起各种不适症，长期下去还会给人体带来威胁。

文章插图

文章插图
主食就和它的名字一样，是我们每日最主要的食物，主食主要为我们提供体内消耗最广的能源物质 - 葡萄糖，因此在膳食宝塔里主食也是位于最底层的摄入量最多，基地一样的存在，可见主食还是相当重要的。现在如果我们完全舍弃主食，葡萄糖摄入量会大量减少，身体缺乏葡萄糖供应就会被迫动用脂肪、蛋白质供能，以保证我们的生理和身体活动，不过脂肪或蛋白质的供能效率低下，还会有中间产物形成加重肝肾的代谢负担。最开始我们一定会出现一些不适应的症状，比如容易低血糖，容易头晕、疲惫，使不上劲，做事没有干劲儿，情绪消极。
“低碳”“戒糖”字面很好理解，就是低碳水化合物的饮食，或者完全不沾糖（碳水化合物最终也分解为葡萄糖，所以也能称为糖类），不过“生酮”比较难以理解，其实生酮的意思就是血液中产生了较多酮体，酮体是脂肪释放的供能物质，如果血酮较高，说明我们的身体主要以分解脂肪在供能（因为碳水化合物产生的供能物质是葡萄糖），而并非碳水化合物，而生酮饮食的方式就是大量削减碳水化合物供能比例，大幅提高脂肪供能比例，原本碳水化合物每日供能比应占55~65%，脂肪差不多是20~30%，现在碳水化合物降低到大概只有5~10%，而脂肪供能高于70~80%，当然，葡萄糖少了，酮体多了，自然“生酮”了。这样的目的就是让身体习惯以“消耗脂肪”来供能，改掉利用葡萄糖的习惯，久而久之，我们的身体就能达到削减脂肪的效果。一些朋友可能不理解，脂肪吃多还能减肥？只要保证总热量不变，我们只是改变了供能物质的供能比例，其实不会影响减肥，比如之前我们吃一碗饭吃一盘菜，吃几块肉，现在我们不吃饭，吃一盘菜，可以多吃几块肉，总热量不变。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。