大家好，很高兴能够回答您这个问题，在这里我简单的发表一下尚形君的观点，希望可以对您有所帮助 。

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蛋白质，是每个健身者都需要补充的重要营养元素 。那么乳清蛋白和植物蛋白的区别是什么呢？
一：提取的物质不同
乳清蛋白是从牛奶中提取出来的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一 。
植物蛋白是从植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的， 营养与动物蛋白相仿 。含植物蛋白最丰富的是大豆 。植物蛋白是主要来源于米面类、豆类 。
二：蛋白质吸收速率
乳清蛋白构成以酪蛋白为主，含有78％~85％ 。并且乳清蛋白的蛋白质种类和结构会更加接近人体的蛋白结构和数量，所以也能够更好的被人体利用吸收 。
而植物蛋白的蛋白种类和数量与人体的需求是有一定差距的，也较为难被人体消化 。
三：氨基酸种类
乳清蛋白质的必需氨基酸种类是很齐全的，比例也是较为合理的，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些 。
米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸），因此其氨基酸评分较低，仅为0.3～0.5，这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些 。
四：嘌呤含量
是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用 。在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风乳清蛋白无嘌呤问题，而大豆蛋白嘌呤含量高于乳清蛋白 。
虽然，从以上方面看 。健身人群更加应该摄入乳清蛋白，但是植物蛋白的摄入也是少不了的 。人们经过研究发现：对于非运动人群在补充蛋白质的问题上，植物蛋白与动物蛋白的摄取量应当基本持平，各为一半 。对于健身人士、运动人士来说无疑是动物蛋白更加适合 。
以上就是尚形君的观点，希望可以对你有所帮助，同时也希望大家关注尚形君的头条号 。
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既可以促进生长发育又能增肌的蛋白粉有哪些推荐？你好，谢谢邀请 。

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其实从生理层面来说，18岁的话已经没有太多的成长空间了，你的身体已经差不多定型了 。

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同时我也来给你纠正一个方向上的问题 。蛋白粉没有吹嘘的那么夸张，他只是一个便捷补充蛋白质的一个途径 。除过一些医用类的一些产品之外，它会添加一些额外的东西之外，那普通市面上的这种乳清蛋白粉或者增肌粉他都是非常普通的一个营养摄入来源 。没有你想象中那么夸张，能让你生长发育，直接吃了就能增肌 。同时增肌的话，那你也是要需要经过一些力量训练，才能让他的肌肉有所增长 。不是说你喝的蛋白粉啊，你记住刷刷刷往上整，没有那么神奇的 。

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所以说首先你要把这个思路搞清楚 。
我最后我再给你补充一下，就是蛋白粉的一些分辨 。首先市面上的这些蛋白粉比较基础的，就说乳清蛋白粉，那另外的一些就是属于增肌粉 。乳清蛋白粉它是蛋白质含量通常在70%左右，蛋白质含量较高，相对来说价格也会比较贵 。而是健身爱好者补充蛋白质，一个非常好的一个东西 。普通的健身者都可以吃 。

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