农村最珍惜应该是大自然馈赠人们的美好的自然环境 。和老祖宗传下来的，互帮互助社会风气 。
农村工厂少车辆少，空气质量天天达标 。绿水青山田园风光无限好 。这样的环境最适合万物生存，最适合人们养老 。这是不是最值得珍惜的地方？
其次是农村人互帮互助的社会风气 。农村以前谁家农活忙不过来 。亲戚邻居爷们知道了，主动互相帮忙不要报酬 。谁家有红白喜事，爷们邻居亲戚得知后，主动上门跑前跑后 。帮主家买东西买菜，借桌子借板凳 。这种互帮互助的精神和社会风气，需要珍惜需要继续发扬 。
一个人在家闲着无聊，可以做哪些美食打发时间呢？黑米烧麦

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材料：黑米 、糯米 、玉米、胡萝卜、猪肉 、饺子皮、蚝油 、玉米淀粉 、盐

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做法：

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1、把糯米和黑米提前浸泡好，上蒸锅或者用电饭锅蒸熟，糯米和黑米蒸熟后用勺子把米饭搅散晾凉；

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2、把玉米粒用清水冲洗一遍，猪肉剁成肉末，胡萝卜擦碎；

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3、把胡萝卜和肉末都放在一起，加入玉米淀粉和蚝油搅拌均匀，然后腌制20分钟；

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4、把玉米粒、胡萝卜肉馅、米饭混合在一起搅拌均匀，再放入盐拌匀；

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5、饺子皮放案板上，撒些少许面粉，用擀面杖将皮的边略擀薄一些，使皮的边缘微微卷起，放入适量馅料，用手把饺子皮的边缘捏出褶子；

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6、锅里先加水大火烧开，烧麦全部处理好后上锅蒸，盖上盖子，隔水大火蒸20分钟即可 。
素菜卷
食材：面粉，清水 。
馅料：青椒一个，火腿肠1跟，粉丝1小把，食盐半小勺，生抽半汤匙，蚝油1小勺，食用油1汤匙，香油适量 。
做法：
1、 200克面粉中加入100克清水，先搅拌成絮状，再和成光滑的面团，醒发半个小时 。
2、 准备馅料：青椒洗净切碎，火腿肠切成小粒，粉丝提前泡好，切碎 。
3、 放入碗中，加入食用油、食盐、生抽、蚝油、香油拌匀制成馅料 。
4、 面醒好后，揉搓成长条，分割成4个小面剂 。
5、 取一面剂揉搓成圆形，再用擀面杖擀成薄点的大圆饼，尽量擀的薄些，这样做出的面食会皮薄馅多 。
6、 擀好后，将调好的馅料均匀地铺在上面，从一端卷起来，卷成卷 。
7、 都做好后，锅中加入清水，蒸屉上抹油将做好的卷坯放进去 。
8、 盖锅盖，上汽后大火蒸10分钟，焖两分钟即可 。
炒菜心
主料 ：菜心
调料： 蒜米，盐
做法：
1、菜心洗净摘去老叶，蒜米剁碎
2、锅烧热下蒜米炒香
4、下菜心翻炒
5、炒至断生加盐调味即可
炒菠菜
主料: 菠菜，调和油，鱼露，蒜米，盐
做法
1.将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干 。
2.将菠菜灼烫一下 。
3.锅中加油，爆香蒜蓉 。
4.将菠菜回锅，煸炒一下，倒入适量的鱼露 。

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