黑龙江菜又叫龙江菜 ， 属于东北菜系 。 你知道黑龙江人喜欢吃什么菜吗？

1、地三鲜黑龙江家常菜有哪些？地三鲜就是其中之一 。 地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜 ， 选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配 ， 不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材 ， 更胜于它涵盖多种食材的营养 ， 让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴 。 “地三鲜”是永远的经典菜 ， 百吃不厌 。
2、锅包肉锅包肉原名锅爆肉 ， 光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手 。 锅包肉不仅是黑龙江地区老百姓饭桌上的常见菜 ， 也是东北家常菜的代表菜 ， 有东北年菜的称谓 ， 外酥里嫩、鲜香美味、咸香适口 ， 很多人都喜欢吃 。 其主要材料有猪里脊肉、青椒等 ， 辅料有油、盐、酱油、蒜、胡萝卜等 ， 做法简单、味道可口 。
3、红肠炒尖椒红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国 ， 用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠 ， 因颜色火红得名 。 在中东铁路修建后 ， 由沙俄引进中国 ， 成为东北的哈尔滨的特产 ， 至今已经有近百年的历史 。 用红肠和尖椒一起制作的红肠炒尖椒便是黑龙江当地特色菜 ， 也是当地人们餐桌上的常见菜肴 。
4、小葱拌豆腐豆腐不仅是中国平常普通的食物 ， 也是流传地区广的食材 ， 不受四季天气的影响 ， 一年365天都可以制作可以吃到 ， 从南到北 ， 从东到西 ， 几乎都有豆腐的身影 。 在家常菜菜谱中 ， 有不少以豆腐为主食材的家常菜做法 ， 其中小葱拌豆腐就是一道十分简单的经典家常菜 。 这道简单却味道好的家常小菜 ， 其特点色泽素雅淡洁 ， 清香飘逸 ， 鲜嫩爽口 ， 很多人都喜欢吃 。
5、小鸡炖蘑菇黑龙江人喜欢吃什么菜？小编推荐小鸡炖蘑菇 。 小鸡炖蘑菇是黑龙江常见的一道炖菜 ， 主要食材为鸡肉、干蘑菇和粉条 ， 蘑菇选用野生榛蘑 ， 榛蘑可以提升出鸡肉的香味 ， 成菜汤鲜浓厚 ， 鸡肉酥烂 ， 粉条滑爽而绵实 ， 很多人都爱吃 。 这道菜做法简单 ， 营养丰富 ， 对老人或者孕妇尤其有益 。
6、猪肉炖粉条猪肉炖粉条是一道典型的东北家常菜 ， 也是备受黑龙江人喜欢的家常菜 。 这道家常菜做法简单 ， 主要食材为猪五花肉、粉条、酸菜 ， 荤素搭配合理 ， 营养均衡 ， 炖出来的那个香味 ， 真的是没谁了 。 猪肉炖粉条不仅是北方常见的菜肴 ， 还深受北方人的喜爱 ， 不但味道可口 ， 营养也非常的丰富 ， 男女老少吃都不错 。
7、排骨炖豆角【家常菜有哪些 黑龙江十大家常菜】排骨炖豆角是以排骨、豆角为主要食材 ， 葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜 ， 属于东北菜系 ， 营养价值丰富 。 这道菜不仅是东北经典的家常菜 ， 也是黑龙江人爱吃家常菜 。 其营养价值丰富 ， 老少皆宜 ， 排骨的肉和豆角一结合 ， 不会让人觉得油腻 ， 吃起来更香 ， 要是炖出来点汤的话 ， 就更好吃了 。

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