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油本身也可以说就是脂肪 ， 饱和脂肪酸或者不饱和脂肪酸 ， 摄入后与谭说化合物供能不同 ， 脂肪摄入之后 ， 会非常快速的转化为脂肪 ， 这就是为什么吃油炸类的食物或者动物肥肉更容易胖的原因 。所以按照这种情况来看 ， 吃油减肥也不是很靠谱的手段 ， 如果每天的食物搭配不改变 ， 总能量不控制 ， 那么就很难控制住体重 。

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【花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪种油最好？】要想减肥 ， 油脂时最先需要控制的 ， 其次是控制总能量 ， 尤其是一些我们觉得没事但是却能量很高的食物 ， 如：各种糕点／甜食／水果／坚果等等 ， 即便是水果如果吃多了也会因为果糖摄入过多而导致能量的增加 ， 都需要限量 ， 那么就算再好油脂 ， 如果没吃的都超标 ， 胖是一定的 。

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