6、忌食生冷
吃冷饮及凉拌菜 ， 可引起胃黏膜血管收缩 ， 使胃液分泌减少 ， 导致食欲下降和消化不良 。
7、忌进食
吃饭要细嚼慢咽 ， 以利于营养物质的消化与吸收 。老年人别把晚餐当成维系生命、填饱肚子的唯一目的 。其实 ， 正确、合理的饮食 ， 是老年人进补、强身最有价值的捷径 ， 也是最有益处、最能起到作用的健身方法 。
适合老人吃的食谱1、苦瓜炒肉丝
原料:苦瓜,肥瘦肉 。
调料:干辣椒,植物油,大蒜片,盐,鸡精 。
做法:苦瓜洗净,切开两瓣,去蒂去籽,切成细丝 。肥瘦肉切成细丝 。锅热下油,入肉丝,略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒,放苦瓜丝,加盐、味精,炒熟即可出锅 。

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2、海带烧排骨
原料:排骨250克,海带结100克,白萝卜100克 。
调料:盐,酱油,生姜 。
做法:将排骨用沸水洗一遍,放入锅中,加水漫过排骨,烧开 。将水倒掉或将浮沫去掉 。海带结洗净,放温水中浸泡至软 。白萝卜切成小块 。锅内放清水和预煮过的排骨,大火烧开,小火煮1小时 。加入海带煮约30分钟,加萝卜、姜片、盐和酱油,继续用小火炖熟即可 。

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3、蘑菇豆腐
原料:南豆腐,蘑菇,玉兰片 。
调料:盐,味精,葱,白糖,湿淀粉,麻油,高汤 。
做法:豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分 。蘑菇、玉兰片水发,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝 。锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤 。开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成 。

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老年人晚餐后养生1、先漱口
古代医学家张仲景指出 ， “食毕当漱 ， 令齿不败而口香 。”漱口能去除口腔内食物残渣和部分软垢 ， 减少口腔内细菌的数量 ， 从而降低胃肠的患病几率 。
2、歇一会儿
“饱食则卧生百病” ， 很多老人饭后不敢立刻躺着 ， 而选择散步 ， 但此举并不健康 。正确的做法是饭后休息30分钟再走 ， 有助于促进胃肠蠕动 ， 分泌胃肠消化液 。
3、揉揉腹
中医认为 ， 脐腹部相当于胃幽门腺的肠腺部位 ， 频频摩擦可使胃肠蠕动加快 ， 使胃液增多 ， 有助消化 ， 排泄正常 。
4、听小曲
【老年人晚餐吃什么好？老年人晚餐有什么注意事项？】《寿世保元》中说：“脾好音乐 ， 闻声即动而磨食 。”尤其对于老年朋友来说 ， 饭后欣赏轻柔的乐曲 ， 对养生大有裨益 。

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