炖羊肉放醋还能吃吗,炖羊肉放醋不


炖羊肉放醋还能吃吗,炖羊肉放醋不

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【炖羊肉放醋还能吃吗,炖羊肉放醋不】不能 。羊肉性温,在我国医学经典《本草纲目》中有言称“羊肉同醋食伤人心”,羊肉是热性食物,而醋性温,两者同煮会“生火动血”,故不建议在吃羊肉的时候放醋同食 。需要去腥可以用其他东西代替,例如辣椒粉、孜然粉等 。


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