牛肉是我们最常见的一种肉类食品 ， 它的做法多种多样 ， 用来除了红烧牛肉等做法之外 ， 用来煮汤营养价值也是特别高 。下面学习啦小编给大家分享了牛肉汤的做法 ， 快来试试吧 。

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牛肉汤食材准备

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牛肉汤的制作过程

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1.牛肉加入姜丝、油 ， 少许嫩肉粉腌制1-2小时最好

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2.番茄洗净切好

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3.香菇洗净去蒂

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4.待锅中水冒小气泡 ， 放入牛肉 ， 同时把火调小

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5.用筷子搅匀

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6.放入香菇 ， 加火
【牛肉汤自己做 自制牛肉汤的做法教程】

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7.水开放盐等调料

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8.熄火放番茄上桌 。
小贴士
牛肉要早放(水冒小气泡时) ， 不要等水开这样才不会韧 ， 如果水开了可加少许冷水再放牛肉 。
牛肉汤的简单做法材料
牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜 。
做法
1、牛肉洗净 ， 切方块 ， 加姜片、葱段飞水 ， 再冲洗去除血沫 。
2、冬瓜洗净去皮、瓤 ， 切薄片 ， 枸杞子温水清洗控干 。
3、砂锅一次加足水 ， 入牛肉大火烧开 ， 打净浮末 ， 加姜片、料酒、葱段 。
4、大火烧开关小火煲1小时以上 。
5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟 ， 加盐、胡椒粉、香菜末即可 。
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