百香果是种怎样的植物？如何培育？ _经验常识

吃过水果百香果，在温室里还亲眼见过百香果植物全株，百香果不仅果实营养丰富，花更有观赏价值，那就一起来认识下百香果吧。先欣赏一下百香果的花，奇特吧。

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【百香果是种怎样的植物？如何培育？】百香果是西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本植物，北方只能温室栽培。形态奇特很好识别，识别要点如下:
1.草纸藤本，叶互生，叶片掌状3深裂，边缘有细锯齿。有卷须，弹簧状，如下图。
2.花奇特:除了花萼和花瓣外，还有副花冠，呈流苏状两轮排列，紫白色，内侧段紫色而直。外侧段白色且扭曲，如上图。更有趣的是雄蕊，雄蕊的花药可以360°旋转，昆虫来采蜜时可以轻松把花粉撒到昆虫背上。
3.果实为浆果，是一种水果，卵球形，成熟时紫红色。切开如下图，食用部分是中间的胎座，通常连种子也一起吃下。
知识点:百香果的果实是三心皮构成的复雌蕊，子房一室，侧膜胎座，浆果，种子多数。
百香果和罗汉果是一种水果吗？百香果和罗汉果是一种水果吗？话食告诉你：答案当然是不！！！

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百香果（Passiflora edulis Sims．）学名西番莲，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，又称巴西果、鸡蛋果。逸生于海拔 180～1900m的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广泛种植于热带和亚热带地区。果实成熟后香气芬芳，果汁具有蟠桃、石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名“百香果”，享有“果汁之王”的美誉。其果瓤多汁液，酸酸甜甜的滋味也被人们所喜爱。各种饮料，甜品中也都能看见它的身影。

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这么好吃的水果也是富含营养价值。

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其营养成分中含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等等。其中每100克百香果果肉中含329.72毫克氨基酸,谷氨酸含量最高为64.90毫克；含Ca元素508.54毫克；还有Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Se等。
百香果制成果汁是人们较喜欢的一种食用方式，每100毫升果汁中含21.23毫克。是补充天然Vc的好饮品[1] 。
而罗汉果，是葫芦科多年生藤本植物的果实。被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。罗汉果在中国的种植历史已久，百分之九十罗汉果产于广西的永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。已将其列入diyi批“既是食品又是药品的品种名单。
(上图为未成熟的罗汉果）
成熟的鲜罗汉果含有丰富的蛋白酶，有强烈的麻舌作用，需要加热把酶杀灭才能食用。并且，鲜罗汉果的存放时间短，所以，一般在市面上我们见到的是它晒干之后的样子。但是其鲜果果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
但其泡水喝，具有食用和药用价值。罗汉果它甜度高，热量低，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。由于传统中药的使用多按传统经验进行，对罗汉果水的认识主要是生津解渴，清热润肺，对咳嗽有好效果。

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