炒鸡蛋配蒜黄和韭黄还有韭菜特好吃 。还有就是用鸡蛋炒西红柿、黄瓜和莴笋还有蒜苗、洋葱、芹菜好吃，鸡蛋搭配苦瓜也特好吃，也有用鸡蛋搭配香椿、尖椒的，鸡蛋和蔬菜基本上是百搭 。我最喜欢用鸡蛋配黄花菜、木耳、肉片、黄瓜片来炒木须肉 。下面来介绍一下这道菜 。

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一、取一寸宽的五花肉去皮切成长三个厘米、厚两个毫米的薄片，放在碗里用少许生抽，盐，料酒拌匀 。切葱姜蒜炝锅用 。黄瓜洗净切成斜象眼片用少许盐拌匀 。木耳提前洗净放在有少许白糖和白醋的水里泡发，泡发好后放在开水里焯水两分钟，捞出过凉沥干备用 。在碗里打散两个鸡蛋备用，黄花菜洗净泡发后切成寸段备用 。

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二、锅上火烧热放油，把鸡蛋倒入炒散捞出 。锅再上火烧热放油，油热后放肉片，炒变色后放葱姜蒜，炒匀后放黄花儿和鸡蛋碎然后放生抽，料酒炒匀后改小火放盐，鸡精调味，放老抽调色 。最后放木耳和黄瓜片，炒匀即可 。黄瓜片可以用笋片代替，提前用一点儿盐来拌黄瓜片是成菜以后，黄瓜片吃起来口感是脆的 。

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一个月只吃鸡蛋白能瘦多少斤？至少瘦10斤以上 。一个月只吃鸡蛋白属于减少食物摄入量，这样是能起到快速减肥的效果 。但是营养比较单一，和节食减肥并没有多少区别 。所以，要想达到健康减肥的效果，再原有饮食基础上调整一下，会更健康更能达到减肥的效果 。

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一，为什么单吃鸡蛋白起不到健康减肥的效果 。

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虽然鸡蛋属于优质蛋白质食物，对减肥和增肌都有很大的帮助 。但是，营养始终比较单一，另外你一个月每天都吃鸡蛋白，估计你吃3天就不想吃了 。每天吃同一种食物，总会有吃腻的时候的 。

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另外，减肥的时候需要有主食，蛋白质，蔬菜，水果及健康脂肪的摄入量，这样才能达到均衡饮食和均衡营养的作用

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所以，单单吃一种食物，虽然能减肥，但是减少的都是体内水分和肌肉，并不是减少的体内多余的脂肪 。
二，怎样调整更利于健康减肥？1，每天减少500卡的热量 。
每天减少500卡，一个月就可以减少15000卡的热量 。通过减少糖分食物摄入量，即主食和水果的摄入量，主食每天减少四分之一的摄入量，水果每天保持200克即可 。通过每天减少500卡的热量，那么一个月就能减少约4斤的纯脂肪，因为燃烧一公斤脂肪需要消耗7000卡的热量 。
2，增加蛋白质 。
蛋白质是增肌和燃脂的原料 。减肥期间补充足量的蛋白质，既能提升代谢又能增加饱腹感，同时还能避免减肥以后皮肤松弛和下垂 。富含蛋白质的食物，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶等食物 。减肥期间每天食用多少蛋白质，根据每千克体重需要1克蛋白质来计算，假如你体重为60千克，那么每天食用60克蛋白质即可 。
3，早晚空腹一杯清脂茶 。
用山楂加绿茶一起冲泡早晚空腹饮用，能清除肠道内油脂和垃圾毒素，对减少体重有很大的帮助 。

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