5、这时候我们把红豆倒入牛奶中 ， 用铲子翻拌均匀 。

6、接着把红豆牛奶混合物倒入玻璃饭盒中 ， 并用铲子抹平 ， 然后放入冰箱冷藏4个小时左右 。 待牛奶凝固以后 ， 取出 ， 倒扣过来脱模 ， 然后切成小块 ， 在每一面都包裹上椰蓉 ， 就可以享用了 。 如果即化 ， 奶香浓郁 ， 还有颗颗红豆 ， 可口又营养 。

六、南瓜糯米丸子南瓜中富含膳食纤维 ， 胡萝卜素 ， 以及多种维生素 ， 既可以做菜 ， 也可以作为粗粮主食 ， 是一种非常健康的食材 。 将南瓜搭配糯米粉和燕麦片 ， 烤一烤 ， 营养均衡特别解馋 。

食材准备：南瓜200克 ， 糯米粉100克 ， 燕麦片100克 ， 椰蓉适量
1、把南瓜洗净 ， 去瓤 ， 切成小块 ， 削掉硬皮 ， 然后隔水蒸熟 ， 取出晾凉后 ， 压成南瓜泥 。

2、把南瓜泥倒入一个大碗中 ， 加入糯米粉 ， 然后用筷子翻拌均匀 。

接着放入燕麦片 ， 用筷子继续翻拌均匀 ， 形成糊状 。

3、在烤盘中垫上吸油纸 ， 手上戴一次性手套 ， 然后将南瓜燕麦糊整理成小球的形状 ， 表面裹上一些椰蓉 ， 然后摆入烤盘中 。

4、烤箱预热好 ， 放一碗水 ， 送入烤盘 ， 180度烤半个小时左右 。 椰蓉的颜色会有些发黄 ， 表面会有裂纹 。 糯米的香味会散发出来 。

5、烤好的丸子 ， 掰开以后 ， 色泽金黄 ， 这是南瓜的颜色 ， 吃起来糯糯的 ， 还可以嚼到燕麦的颗粒感 ， 散发着淡淡的甜味 。

七、红枣姜米茶
“夏吃姜”是老祖宗留给我们的智慧 ， 从立夏开始 ， 我们就要准备起来了 。 姜的吃法不少 ， 姜枣膏 ， 姜糖 ， 醋泡姜 。 但是我认为姜米茶是最省事的方法 ， 炒一次 ， 能吃一个夏天 ， 每天早上冲一杯 ， 一身轻松 。

食材准备：大米 ， 生姜 ， 红枣
1、把红枣和生姜分别清洗干净 ， 生姜不要去皮 ， 之前切成细丝状 。 红枣去核 ， 切成红枣丝 。

2、大米淘洗干净 ， 沥干水分 。 把大米倒入不粘锅中 ， 先开中火 ， 用铲子不断翻炒 ， 将其中的水分炒出 。 然后就把生姜丝倒进锅里 ， 与大米一起炒 。

3、生姜中的水汽炒出大部分 ， 大米的颜色微微发黄 ， 这时候加入红枣一起 ， 继续小火来炒 。

4、一直把红枣和生姜都炒干 ， 大米的颜色呈现焦黄的状态 。 这时候关火 ， 晾凉 。

5、然后准备好玻璃罐子 ， 把炒好的姜米茶倒进去 ， 密封好 ， 常温下保存3个月没问题 。 每次喝的时候取一些 ， 冲入温水 ， 浸泡5分钟 ， 趁热饮用即可 。

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