炒丸子的简单家常做法，快来学习！ _经验常识

炒丸子的简单家常做法
炒丸子是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，深受大家的喜爱。如果您想学习如何制作炒丸子，那么请跟随本文的步骤，让您轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。
材料准备
制作炒丸子需要准备的材料包括：猪肉末、虾仁、水发香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、面包糠、油等。
步骤一：准备食材
将猪肉末、虾仁、水发香菇分别洗净，切成小粒。葱姜蒜切末备用。
步骤二：调制肉馅
将猪肉末、虾仁、水发香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，制成肉馅。
步骤三：制作丸子
将肉馅搓成小丸子，然后在面包糠中沾上一层面包糠，使丸子表面均匀地沾上面包糠。
步骤四：煎炸丸子
【炒丸子的简单家常做法，快来学习！】将油倒入锅中，烧至七成热，将丸子放入锅中煎炸，炸至金黄色即可。
步骤五：炒丸子
将炸好的丸子捞出，沥干油，锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入丸子，翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒调味，最后加入适量的水，煮至汁浓即可。
小贴士
1. 在制作肉馅时，可以根据自己的口味加入适量的调料，如胡椒粉、五香粉等。
2. 在制作丸子时，可以将丸子放在冰箱中冷冻一会儿，这样丸子会更加坚硬，不易散开。
3. 在煎炸丸子时，油温不要过高，否则丸子容易糊。
结语
炒丸子是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，口感鲜美，是家庭聚餐的不错选择。希望本文所介绍的炒丸子的家常做法能够为您的厨艺提供一些帮助，让您在家也能轻松做出美味佳肴。

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