1、鸡屁股、鸡脖子、鸡皮
首先鸡屁股富含大量脂肪的同时 ， 还聚集无数淋巴组织 ， 隐藏病毒、病毒以及致癌物等 ， 所以并不建议食用 。 其次 ， 鸡脖子这个部位腺体集中 ， 想要吃鸡脖子最好把鸡皮去掉 ， 然后在加工食用 。 最后鸡皮中含有很高的胆固醇和脂肪 ， 食用之后容易导致人肥胖 ， 诱发三高等慢性疾病的发生 。
2、内脏
鸡内脏中的某些器官可能会残留有毒的物质 ， 比如鸡肺泡 ， 它里面可以容纳鸡身体内的各种细菌 ， 当鸡被宰杀之后 ， 肺中的病菌仍然残留在器官上 ， 被人食用之后 ， 会威胁身体健康 。 还有鸡胗 ， 它的主要作用就是储存和磨碎食物 ， 所以有害的物质也会在此残留 。 就算鸡胗、鸡肝等美味且营养价值高 ， 为了自己的健康 ， 还是少吃最好 。
我们在生活中也经常听到关于鸡的各种谣言 ， 但通过现在各种医学研究的证明导致这些谣言被各个击破 ， 其实我们在购买食物的时候 ， 只要是选择正规途径购买 ， 通过国家认证的安全性食物 ， 都是可以放心食用的 ， 但是对于有特殊疾病的人群 ， 为了自己的健康 ， 有的食物还是尽量少吃 。
参考资料：
[1
《天天吃肉 ， 您知道肉类的营养价值么——鸡肉》.正大体重管理.2020-11-27
[2
《鸡肉富含多种营养 ， 关于吃鸡的6个真相》.人民网健康.2020-01-19
【“十年鸡头胜砒霜，鸡冠越老越有毒”，争议巨大的鸡头，能吃吗？】未经作者允许授权 ， 禁止转载

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