芦荟溜鱼片
芦荟中含有的苦味成分芦荟素有健胃作用，对zhi疗宿醉引起的反胃和恶心等症，有特效 。
原料：芦荟250克，鱼片200克，红椒50克 。
调料：葱蒜末各5克，醋30克，水淀粉5克，料酒10克，盐4克，味精3克，色拉油500克（实耗50克），蛋清5克，香油2克 。
制作：1、将芦荟去皮，切成菱形片；鱼片加入蛋清、盐、味精、水淀粉上浆；红椒切成菱形片 。2、锅上火，放入清水烧沸，倒入芦荟汆水捞出沥水备用；另起锅，倒入色拉油烧三成热，下入上好浆的鱼片滑油捞出沥油 。3、锅留底油，烧三成热下入葱姜末爆香，烹入料酒、醋，加入盐、味精，倒入水淀粉勾芡，倒入所有原料炒匀，淋香油即可 。
咖哩烧鸡翅
咖喱重的主要成分姜黄粉中含有姜黄色素，它具有解、促进胆汁分泌的作用，对于因酒精造成的肝脏损伤非常有疗效 。
原料：鸡翅400克，芹菜50克，洋葱20克，胡萝卜30克 。
调料： 咖喱10克，料酒5克，葱姜蒜末各5克，酱油3克，盐6克，味精、胡椒粉各2克，色拉油500克（实耗50克），水淀粉5克 。
制作：1、将鸡翅清洗干净，去掉翅尖，加酱油上色；芹菜、洋葱、胡萝卜用刀拍碎 。2、锅上火，倒入色拉油烧七成热，下入鸡翅炸制金黄色捞出沥油备用 。3、另起锅，放入色拉油烧三成热，下入咖喱炒香，下入葱姜蒜末爆香，下入料酒、鸡翅、水、芹菜、洋葱、胡萝卜、盐、味精、胡椒粉烧30分钟，拣去芹菜、洋葱、胡萝卜，淋水淀粉即可 。
耗油蒸蚬贝
贝类的营养比较均行，在饮酒后和宿醒时食用，其解酒功能非常有效，所以比较受欢迎 。
原料：蚬贝12个，粉丝20克 。
调料：蚝油30克，料酒10克，色拉油30克，盐5克，味精2克，葱花10克，水淀粉3克 。
制作：1、将蚬贝去泥沙、宰杀洗净；粉丝用温水泡软 。2、蚬贝放入蒸锅中蒸5分钟取出 。3、锅上火放入色拉油烧三成热，下入蚝油炒香，烹入料酒、盐、味精、高汤、粉丝、蚬贝肉烧开，水淀粉勾芡，洒上葱花，装在蚬贝壳中即可 。
三鲜蒸豆腐
大豆中的胆碱能够预防肝脏中的酒精变成脂肪而积蓄，豆腐可以减少因饮酒而造成肝脏的负担，防止脂肪肝等症 。
原料：南豆腐2盒，虾仁、蟹棒、青豆各30克 。
调料：蚝油50克，盐5克，味精3克，葱花6克，色拉油30克，料酒10克，水淀粉5克 。
制作：1、将南豆腐切成0.5厘米厚的片；蟹棒切成1厘米的菱形片 。2、将豆腐放在蒸碗中蒸5分钟，敝干水分 。3、锅上火，倒入色拉油烧三成热，下入葱花、蚝油爆香，烹入料酒，下入虾仁、青豆、蟹棒、清汤烧开，下入盐、味精，淋水淀粉勾芡，倒在蒸好的豆腐上即可 。
蜜汁柠檬水
原料：鲜柠檬1个（干柠檬片20克），蜂蜜30克，水500毫升 。
制作：将鲜柠檬榨汁（或将干柠檬片泡在500毫升热水中）加到500毫升温水中，水温大约30度左右，加入蜂蜜调匀饮用 。

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