这个问题可能是很多人的疑问！薏米和糯米一起煮究竟能不能除湿？答案是祛湿的作用会减弱 。到底为什么 ， 我们要先了解薏米的作用 ， 再一步步解析 。

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薏苡仁是中医临床常用的利水渗湿药 ， 也是我们生活中常见的药食同源食材 。薏苡仁来源于禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁 ， 在我国有悠久的应用和种植历史 。我国南方早期新石器时代的河姆渡遗址中就曾出现过它的踪迹 ， 夏朝以后 ， 它逐渐成为一种重要的粮食作物 。
我国药典对于薏苡仁的功效作用记载为：味甘、淡性凉 ， 归脾、胃、肺经 ， 功长利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结 ， 有助于水肿 ， 脚气 ， 小便不利 ， 脾虚泄泻 ， 湿痹拘挛 ， 肺痈 ， 肠痈 ， 赘疣 ， 癌肿 。
药典描述得颇为复杂 ， 其实简单说起来 ， 它甘淡冲和 ， 质同米谷 ， 故此而擅长健脾胃、补中虚 ， 有助于脾虚水肿、泄泻、小便不利等；性偏寒凉 ， 所以又能清热排脓、舒筋除湿 ， 通降湿热使下行 ， 帮助消痈除痹 。
薏苡仁中含有丰富的淀粉、不饱和脂肪酸、多糖、蛋白质、酚酸、黄酮、内酰胺、三萜、生物碱、腺苷等物质 ， 具有镇痛抗炎、降压、改善糖脂代谢、调节肠道菌群、美白等药理活性 。值得一提的是 ， 薏苡仁中含有的甘油三酯类成分 ， 被证实具有抗肿瘤药理活性 ， 以苡仁油为主要原料的药品也已被开发和应用 。
许多中医经典的祛湿方剂中 ， 都会用到薏苡仁 ， 如宣畅气机、清利湿热 ， 用于湿温初起及暑温夹湿之湿重于热证的三仁汤；解表祛湿 ， 用于风湿所致周身疼痛麻杏苡甘汤；还有用于手足麻痹疼痛、痰湿咳嗽等疾病的诸多不同版本的薏苡仁汤 ， 等等 ， 说明薏苡仁在中医方剂中的应用 ， 广泛且高频 。
薏苡仁用作食疗以祛湿时 ， 常见的配伍药味包括赤小豆、白扁豆等 ， 因赤小豆与白扁豆均为药食两用资源 ， 且都具有健脾去湿、利水消肿的功效 ， 搭配起来相须增效 ， 可进一步增强祛湿能力 。
糯米性温味甘 ， 能温暖脾胃、补益中气 ， 但质较粘滞 ， 不易消化 ， 是容易导致湿滞的食物 。故此在应用时 ， 把薏苡仁和糯米搭配混煮 ， 其实是减弱了薏米祛湿的作用 。体内湿重 ， 希望通过配搭获得更强祛湿之力时 ， 这个搭配是不合适的 。
不过 ， 这样搭配也并非一无是处 。因为糯米的甘温之性也平衡了薏米的凉性 ， 所以虽然祛湿力弱 ， 但温补脾胃的作用增强了 ， 对于脾胃虚寒便溏的人群来说 ， 温和的祛湿亦未为不可 。
所以 ， 食物药物的配搭 ， 都是学问 ， 没有绝对的好与不好 ， 只有相对的合适与不合适 。
南方人坐月子喝米酒科学吗随着互联网的发达 ， 新妈妈在育儿群聊天的时候发现南方和北方的新妈妈坐月子是存在差异的 。由于气候不同 ， 温度差异大 ， 这些差异影响到了南北方新妈妈月子饮食的差别 。

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