4 ， 接下来准备一小块稍微肥一点的五花肉切成片 ， 再将魔芋切成片备用 。

5 ， 切好的猪肉倒入锅里 ， 不用倒油 ， 将五花肉的肥油煸出来 ， 炒到金黄打卷儿捞出备用 ， 接着将腌好的鱼肉放入猪油里煎一下 ， 用猪油煎过的鱼肉吃起来香味更浓 ， 而且不容易散煎到鱼肉两面金黄就可以出锅了 。

6 ， 接着将蒜片 ， 葱段 ， 干红辣椒 ， 香叶 ， 拍碎的草果 ， 剩下的油倒入炒锅里 ， 然后将所有调料倒进去炒香 ， 炒香后放入2勺黄豆酱 ， 炒出香味 ， 接着倒入适量的清水 ， 倒入一勺生抽 ， 一勺老抽上色 ， 再来两勺香醋 ， 一小勺盐 ， 一小勺白糖提鲜 ， 搅拌均匀后下入煎好的鱼块再倒入五花肉 ， 盖上锅盖中小火煮10分钟 。

7 ， 时间到了后下入魔芋 ， 煮上5分钟即可出锅 ， 装盘后把汤汁淋上一些 ， 撒上葱花就可以上桌了 。
六、豆腐推荐食谱【酸辣豆花】

主要食材：西红柿、内酯豆腐、小麻花、葱花
1、首先咱们准备一盒内酯豆腐 ， 打开之后 ， 用勺子把豆腐挖到碗里面 ， 内脂豆腐口感细嫩 ， 营养也丰富 ， 每周可以多吃几次 ， 接着我们用勺子把豆腐捣得碎一些备用 。

2、准备2个西红柿烫一下 ， 把外皮去掉 ， 把西红柿去掉根部 ， 然后先切成小块 ， 再切成小丁 ， 最后我们再把西红柿剁得更细一些 ， 这样汤味更浓 。 剁好之后装碗备用 。

3、锅里倒入食用油 ， 然后倒入西红柿大火翻炒 ， 把汁水炒出来 ， 加一勺盐增加底味 ， 继续翻炒 ， 用铲子压一压 ， 把西红柿压得更加碎一些 ， 这样煮出的汤 ， 味道浓 ， 而且颜色很漂亮 。

4、然后加入适量的清水大火煮开 ， 煮开后倒入内脂豆腐搅拌一下 ， 然后加入2勺盐 ， 适量胡椒粉 ， 一点鸡汁 ， 搅拌均匀后大火煮开即可 。
5、煮开之后 ， 加上一点小麻花 ， 再倒入适量水淀粉 ， 搅拌一下 ， 把汤煮至微微粘稠就可以关火了 。

用最简单的食材做出最美的佳肴 ， 为家人做一顿爱的美食 ， 我是妈咪早早 ， 每天都会给您带来一道家常美食 。 如果喜欢我的话就点个赞 ， 转发关注下哦！