首先可以明确的告诉你 ， 只要是农村的纯粮食酒 ， 不管是玉米酒还是高粱酒 ， 完全可以放心喝 ， 如果说你喝的就是那种酒精勾兑的 ， 不管你咋喝都是不安全的 ， 不喝那种酒是最安全的 ， 为啥会这么说呢 ， 因为我家就是农村酿酒的 ， 我爸就在农村老家常年酿酒 ， 附近几个村子都知道我家的白酒 ， 喝了十几年了 ， 没听说谁哪里不舒服 ， 有不少喝酒喝醉了 ， 但是醒酒之后不像有的酒上头 ， 导致头疼 ， 我家的酒从来没有出现这种情况！

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纯粮食发酵的酒 ， 酒中所有的成分都是植物中 ， 有啥不放心 ， 白酒中含量最多的就是乙醇还有乙酸乙酯等不饱和酸 ， 所以在喝纯粮食酒的时候 ， 不会像市场的瓶装酒那么浓烈的香味 ， 而且还有酒曲的味道 。

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至于酒曲也都是用植物炒出来 ， 多数用是米粉还有米糠等植物为原材料 ， 那么在酒曲的发酵中 ， 起作用的就是一种糖化酶 ， 这是一种微生物 ， 类似于我们人体用于消化的酶一样 ， 主要就是促进植物的转化 ， 将粮食中的淀粉像糖类转化 ， 然后经过时间的积累 ， 糖类转化成醇类 ， 也就是我们所说的酒精 ， 这都是纯植物发酵而来的 ， 喝着有啥不放心的！
而且我家这边有好几家农村的小型酒坊 ， 自家的白酒都是在卫生食监部门做过化验的 ， 都是有相关的合格证书 ， 确实有不少矫情的人 ， 认为农村的自产的白酒没有保障 ， 那是他们太矫情 ， 我家附近好几个村子家里有啥喜事摆酒席 ， 都是到我家来打酒的 ， 如果说这种酒喝着不放心的话 ， 会有那么多人喝吗 ， 实事胜于雄辩！
ps:配图是我家酿酒的实况
农村的粮食白酒在口感上确实没有瓶装酒的味道好 ， 但是在喝之前可以切几片苹果放入酒中 ， 不但能提高酒的口感 ， 而且可以极大的减少酒曲酒糟的气味 ， 但也有很多人原因用农村的高度高粱酒泡药当做药酒 ， 这完全可以 ， 但一定要注意 ， 啥药不能一起放 ， 自己绝对不可以乱放 ， 一定要有懂行的人指导才行！
总之 ， 农村的粮食酒绝对是安全的 ， 只要是真正的纯粮食酿造没有啥好担心的 ， 再说如果这种纯粮食酒都不能喝 ， 那为啥还会有那么多酒坊开着呢！
中药二煎应该放凉水还是热水？悟空问答官方帐号邀请回答：中药二煎放凉水还是热水？

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煎中药一般用陶瓷品最好 ， 禁忌铁器品煎药 。目前商场普遍售出的用电全自动定时新款中药壶 ， 中药20分钟煎沸后自动慢火 ， 自动停火 。

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临床中药水煎制法 。
1 ， (洗)即将药物放在水中洗干净 。

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