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低碳饮食组能够全部停止或减少胰岛素用药剂量 ， 而常规护理组只有23% 。
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研究人员得出结论 ， 低碳高脂肪饮食 ， 应被视为2型糖尿病的可行治疗选择 。
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其实 ， 低碳饮食作为肥胖、糖尿病、癫痫的干预措施 ， 在医学界有悠久的历史 ， 在胰岛素被发明之前 ， 就是用低碳水饮食来治疗糖尿病的 。
但是 ， 为什么最近几十年一直被打压 ， 被尘封这么久 ， 一直没有普及开呢？
这要从50年前的一段历史说起 。
低碳饮食的敌人 ， 低脂饮食这一段历史 ， 我们讲过很多次 ， 我们今天简单说一下 。
20世纪初 ， 美国心脏病发病率开始急剧上升 ， 人们在惶恐之余 ， 对心脏病的病因议论纷纷 ， 当时一度在营养界掀起了一场轩然大波 。
挺糖派认为 ， 动物脂肪和胆固醇是导致心脏病的罪魁祸首 。
为了证明这个观点 ， 他们不惜花费重金“搞”研究 ， 并将其结果发表在权威期刊上 。
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事实证明 ， 他们的“努力”没有白费 ， 政府相信了动物脂肪的“危险”性 ， 并鼓励推行低脂饮食 。
而低脂饮食后 ， 心脏病的风险却并没有因此减少 ， 反而 ， 人开始越来越胖 ， 糖尿病等各种慢性疾病也接踵而来 。
到底是哪里出了问题？
近几年 ， 越来越多的研究发现 ， 糖和高碳水饮食 ， 才是各种现代病的根本原因 ， 一度沉寂下来的低碳饮食重新慢慢崛起 。
国外有一个学者 ， 分析了40多个研究 ， 对低碳和低脂饮食的减脂效果进行了对比 ， 结果发现 ， 低碳饮食的减脂效果 ， 几乎全部碾压低脂饮食 。相关阅读→这老外一口气看40个研究 ， 终于找到最高效的减肥法….
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还有学者统计了21世纪以来 ， 有关低碳饮食的相关研究 ， 总共76个 ， 所有研究都显示了低碳饮食的安全性和对健康的益处 。相关阅读——76个研究发现 ， 这是降血糖 ， 降心脏病风险的最佳饮食
低碳饮食卷土重来 ， 被各大权威认可近几年 ， 饮食和营养的浪潮 ， 正在慢慢转向低糖 ， 低碳水饮食 ， 很多专家和营养从业者都意识到了 。
同时 ， 低碳水饮食也慢慢得到了权威机构的认可 。
→美国糖尿病协会认可低碳饮食
去年 ， 美国糖尿病协会（ADA）将低碳饮食纳入2-型糖尿病患者的营养治疗方案③ ， 这是一个非常重要的变化 。
在先前的报告里 ， 低碳饮食被认为是一种“不安全”的饮食方式 ， 但新报告指出 ， 糖尿病患者无论饮食模式怎样 ， 减少总碳水摄入量是有益的 。
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