10条最真实的减肥方法十个超有效的减肥方法( 二 ) _减肥

文章插图
3.有吃早餐未必健康，偷吃宵夜也未必罪恶

西方俗语说：「早餐要吃得像国王，午餐要吃得像平民，晚餐要吃得像乞丐。」因此妈妈总会提醒孩子一定要吃早餐，而万恶宵夜总被认为是减肥的头号敌人。但事实真的是这样吗？

书中援引一篇针对伊斯兰斋戒月饮食者的研究。斋戒月时他们只能在晚上才能吃丰盛的大餐，而这样的饮食显然不符合大家心目中的健康饮食对吧？但结果显示，即便摄取热量不变，斋戒月后受试者的体重和体脂肪都显著下降了。

看来不吃早餐未必不健康，晚餐吃得多甚至是吃宵夜也不会是问题。那为什么很多肥胖者都是没时间吃早餐，又爱吃消夜的人呢？

原因很简单，一个不吃早餐，且很常吃消夜的人，他的生活习惯很可能是较为不健康的。很有可能也有较大压力、晚睡甚至睡眠不足的状况，而且饮食也较不健康。而这些才是导致肥胖的主因。

营养师直言，「吃什么」远比「什么时候吃」重要。因此只要根据自己工作与生活方便安排进食即可。不要太在意所谓最佳进食时段。

文章插图
4.什么时间吃还是有影响，谈谈断食

上面的研究告诉我们吃什么比什么时候吃重要。但如果想更进一步增进减肥效果，有一种方式值得试试，也就是所谓的「间歇性断食法」。

书里举了一篇小白鼠的研究。方法很简单，就是送小老鼠们去吃无限自助吧。实验分三组，差别是自助吧的营业时间，分别是九小时、十五小时和全天营业。

结果显示，即便摄取的卡路里相仿，九小时组增加的体重居然远小于全天进食组。接着研究进一步送无限进食组的小老鼠改吃九小时组的自助吧。结果这些胖老鼠们体重居然减轻了11% 。这证明了，单单改变进食时间就能减肥成功。

关于断食法，其实已经有相当多人在推广，像是近来常听到的168断食。不过营养师提醒，断食未必是更好的饮食方式，尤其是糖尿病或末期肝病的病友更不要轻易尝试。但对一般人来说，只要改变饮食时间，不用改变饮食习惯可说是相当方便，值得试试。

文章插图
5.糖的陷阱

如果要减少碳水化合物的摄取，有一样东西是最值得减量的：糖。

为什么糖会需要特别从碳水化合物中拿出来讲呢？这里必须先谈谈身体掌管脂肪堆积的藏镜人：胰岛素。胰岛素有两个功用，一个是将血液中的养分和成为脂肪储存起来，另一个是阻止脂肪被游离成脂肪酸。简单说，胰岛素就是帮助脂肪合成并阻挡人体燃烧脂肪。

看到这边你可能会觉得胰岛素怎么那么可恶，居然袒护脂肪。但其实这相当重要，缺乏胰岛素的后果会造成身体养分无法被储存而排泄掉，也就是所谓的糖尿病。因此真正有问题的，是让胰岛素过度工作的营养，尤其是糖。

在碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大营养素中，碳水化合物最能刺激胰岛素分泌，其中糖或是精致淀粉更是一等一的好手。当过多糖分涌入，胰岛素只好加班工作，把大量的糖转成脂肪储存。

而传统的天然淀粉像是糙米、地瓜，因为含有较多的纤维质，可以在肠道中被缓慢吸收，而且不会刺激胰岛素过度分泌。因此想减肥务必要减少糖和精致淀粉摄取。下次在挑选食物时，除了看脂肪的含量外，不妨也看看糖的含量吧。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

10条最真实的减肥方法 十个超有效的减肥方法( 二 )

10条最真实的减肥方法十个超有效的减肥方法( 二 )