很多家庭认为买一台冰箱到家，蔬菜保鲜是问题就解决了，其实还有比冰箱更好的保鲜方法 。下面我就为大家介绍介绍这些小技巧，希望对你有益！

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1、绿色蔬菜

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把绿菜套在塑料袋里并封上袋口再存储在冰箱里，这样青菜不会干瘪，叶子也不会发黄 。

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2、西红柿
西红柿并不需要放进冰箱保鲜，放到塑料袋里，将袋口扎上，放倒阴凉处就可以了 。每天通风换气5分钟，擦干水蒸气，可以保持30天左右 。
3、豆角
豆角在焯水过程中可以溶解掉生物硷这种对人体有害的物质 。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样即使保存一个月原有风味也不会被破坏 。
4、防止土豆发芽
土豆和苹果放一块，可以防止土豆发芽 。
5、茄子
茄子保鲜前一定不能用水沖洗，也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了 。
6、莲藕
用清水洗净泥土，放入清水中，把藕完全浸没，每1至2天换凉水一次 。
7、萝卜
萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以可以将萝卜的叶子切除，然后再保存 。
8、香菜
捆成小捆，包—层纸，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上，将袋置于阴凉处，随吃随取 。7—10天内菜叶鲜嫩如初 。
9、韭菜、蒜黄
韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可用大白纸包住捆好，放在阴凉处，切勿着水 。或是用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜几天 。
10、芹菜、茼蒿
用小绳捆起来，根朝下放在水盆里，就会长时间不干、不烂 。
11、冬瓜
选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板，不要直接把冬瓜放在地上，可以保鲜4个月左右 。
12、圆白菜
将菜切成两半，从外面一片一片地食用 。剩下的菜放入保鲜袋再存放在冰箱内 。
13、洋葱
首先把葱头应充分晾干，然后放进网兜里面，挂在凉爽、通风、干燥的地方，放半年也不会腐败变质 。
这些方法是不是很简单啊！真的不错，你不妨试试吧！
请问健身减脂期间叶子蔬菜可以随便吃么？题主的问题我分三点来回答 。

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diyi：叶子蔬菜的好处叶子蔬菜含有的能力比较低，例如大白菜，平均每100克含有大约20大卡的能量 。

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蔬菜中含有大量的维生素，可以补充人体对于维生素的需求 。蔬菜中含有大量的膳食纤维，不仅可以增强饱腹感，并且可以增加肠胃的蠕动 。中国营养建议，每天摄入25克～30克膳食纤维即可 。第二：叶子菜可以随便吃吗？叶子菜可以多吃，但不应该做到随便吃 。这里分享两种情况 。
1：节食，大量食用叶子蔬菜，这本身就是不科学的减肥方法，没有做到营养均衡 。并且，大量吃蔬菜，膳食纤维摄入太多，达到每天75克以上，会引起肠胃胀气，并且影响钙，铁，镁等矿物质的吸收 。
2：正常少吃，通过蔬菜来增强饱腹感 。首先我们要知道，叶子蔬菜类也是含有一定能量的，并且你所采用的是水煮，还是油炒的烹饪方式，都会影响你总的能量摄入 。

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