有没有自己在家就可以做而且不会发胖的零食?( 三 )


(2)常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果 。错 。在这些食品加工过程中,鱼水果所含的维生素C基本完全被破坏,而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上,如此之纯的糖中除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏 。另外,有些果脯等食品中可能还含有访腐剂,经常食用会影响健康 。
(3)果冻是一种富含营养的零食 。错 。多吃果冻不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养素的吸收 。果冻的基本成份卡拉胶,是一种不能为人体吸收的碳水化合物,而且也不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精 。好在果冻中没有脂肪,还内含水溶性膳食纤维,少量吃些不会让你发胖,只是不能指望它可以增加营养 。
(4)坚果中营养丰富,可以多吃一些,用来补充营养 。错 。坚果是零食中的首选,的确含有非常丰富的营养 。但坚果中的脂肪与热能的含量都较高,象50克瓜子仁中所含的热量就相当于一碗半大米饭!吃多了要小心发胖哦 。
【有没有自己在家就可以做而且不会发胖的零食?】(5)鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低,多吃也不用担心 。错 。虽然鱼干和肉干是经过干燥而成的食品,水分含量低,而其中的营养物质得到浓缩,是补充蛋白质的好食品 。但同时它们也是一种高热量的食物,大量食用和吃肉没什么分别,而且除了对减肥不利之外,它们所含的蛋白质一旦超过了人体的吸收能力,还可能导致形成致癌物质,威胁到你的健康 。


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