豆腐的烹制方法可谓多种多样 ， 可以凉拌、红烧、炖煮等 ， 花式繁多 。而且豆腐家族的品种也是层出不穷 ， 除了传统的豆浆、豆腐脑、豆腐干等 ， 现在更有豆腐新新类的出台 ， 比如可口的豆腐冰淇淋就极适合无法接受乳糖的人选用 。此外 ， 用豆腐做成的奶酪蛋糕也是特棒的 。
瘦身食谱人气榜NO.10：八大秘诀让你放心吃甜点
【推荐几种减肥的人多吃了不会发胖的零食吧！急用】1.控制食用量 ， 是最高指导原则：甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高 ， 所以 ， 只要吃得适量 ， 一点都不会增加体重 。当然 ， 正在减肥的人 ， 如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果 。不过 ， 如果你并不想戒掉美味的甜点 ， 又不愿减肥失败 ， 就只有事先做好阶段性的计划 ， 严格控制点心的食用量 ， 一来可以让精神压力减少 ， 二来又可提高成功率 。
2.避免空腹吃甜点：因为空肚子的时候 ， 热量吸收的效果是最好的 ， 而且很容易在不知不觉中就容易多吃很多 。如果实在饿得不行 ， 需要吃点东西填饱肚子 ， 可以吃些热量较低的点心 ， 像果冻、酸奶、水果或苏打饼干 。
3.高热量甜点饭后吃：高热量点心如cheese蛋糕 ， 则放在饭后吃比较好 ， 因为与用餐中的食物纤维一起消化 ， 热量吸收会比较少 ， 且不容易吃太多 。
提示：点心的热量计算
若将点心的热量数字化 ， 活动量低的人每天点心热量的容许范围是在150-200大卡之间 ， 运动量中等的人是在250-300大卡之间 ， 而高运动量的人可以约在400-500大卡左右 。当然 ， 点心的热量范围与体重的高低、个人体质与三餐热量的摄取都有关系 ， 因此应依照个人实际情况及三餐战略进行设计和调整 。

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