喝牛奶的正确方法是什么?

【喝牛奶的正确方法是什么?】喝牛奶的正确方法(1)不要喝生奶 , 喝鲜奶要高温加热 , 以防病从口人 。(2)有人习惯空腹喝牛奶 , 这不科学 。因为空腹吃东西胃肠蠕动很快 。这时喝进去的牛奶 中的蛋白质将很快地转化为能量而被消耗掉 。而且 , 奶中的营养物质尚来不及被消化、吸收 , 就 排到大肠 , 无形中造成浪费 。
最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用 。(3)牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白 , 当牛奶的酸碱度在4 。6以下时 , 大量的酪蛋白便会发 生凝集、沉淀 , 难以消化吸收 , 严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等 酸性饮料 。(4)有人喜用牛奶代替白开水服药 , 其实 , 牛奶会影响人体对药物的吸收 。
牛奶易在药物 表面形成一个覆盖膜 , 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应 , 形成非水溶性物质 , 从而 影响药效的释放及吸收 。在服药前后1小时也不要喝奶 。(5)不宜多饮冷牛奶 , 因为冷牛奶会影响肠胃运动机能 , 引起轻度腹泻 , 使牛奶中的营养成 分多数不能被人体吸收利用 。
(6)不宜长时间高温蒸煮 。牛奶中的蛋白质受高温作用 , 会由溶胶状态变成凝胶状态 , 导 致沉淀物出现 , 营养价值降低 。

喝牛奶的正确方法是什么?

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