text":"北京烤鸭

北京作为一所文化古城 ， 具有几千年的历史 ， 成为现在著名的旅游文化名城 。 北京不仅有很多的著名旅游景点 ， 还有非常多的小吃特产 ， 去北京游玩想品尝或者想携带些特产回去的不容错过 ， 那么北京特产礼品有哪些？北京特产方便带回家的有哪些？本期小编为你介绍北京特产有什么 ， 带你品尝老北京小吃 ， 寻找老北京感觉 。

?烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式 ， 由中国汉族人研制于明朝 ， 在当时是宫廷食品 。 用料为优质肉食鸭北京鸭 ， 果木炭火烤制 。 它以色泽红艳 ， 肉质细嫩 ， 味道醇厚 ， 肥而不腻、外脆里嫩的特色 ， 被誉为“天下美味” 。 冬、春、秋这三季烤鸭肉质肥嫩 ， 味道是最好的 。 是去北京首选特产 。