天热饮食有讲究!记得“6多吃2不吃”,健脾胃助消化,早懂早受益( 三 )
这个豆腐青菜饼真的超级简单 , 还特别容易熟 , 吃起来软软的 , 用来做早餐也非常棒 。
四、多吃应季水果
水果作为人们日常不可缺少的一种食物 , 也是补充各种营养物质的重要来源之一 , 不管男女老少 , 每天都会吃些水果 , 既能满足味蕾 , 还能补充人体水分 , 同时还能提供各种营养 , 但吃水果也要顺应天时 , 顺时而食 , 因为应季水果都并非在大棚种植出来的 , 避免了很多植物催熟剂等 , 都是自然成熟 , 营养也就更多一些了 。
五、多喝汤水
推荐食谱【绿豆汤】
食材:绿豆150克、冰糖100克、柠檬1个
1、绿豆150克 , 先把它清洗干净;
2、再烧水 , 锅里的水煮沸以后直接倒入绿豆 , 然后盖上盖子焖15分钟 , 15分钟以后再把绿豆放凉;
3、然后放入冰箱冷藏过夜 , 第二天早上起来就可以直接煮啦 , 冷冻好的绿豆就是一个完整的大冰块儿;
4、将冰冻好的绿豆放入锅中 , 加水 , 盖上盖子直接煮 。 绿豆浸泡后吸足了水分 , 再根据水结成冰体积变大的原理 , 绿豆经过冷冻以后就会把绿豆撑裂 , 遇热水后煮起来就会更快更透 。 大火煮开以后先把飘起来的浮沫去一下 , 盖上盖子煮5分钟就能开花;
5、再准备100克冰糖和一个柠檬 , 柠檬洗净后对半切开 , 挤出柠檬汁;
6、5分钟以后豆子已经完全煮开花了 , 这时候把冰糖和柠檬汁都加进去 , 冰糖不仅润肺止咳清热去火 , 而且甜度和热量都比白糖要低 , 另外加柠檬汁是为了保持煮好的豆子颜色不变 。 盖上继续煮5分钟左右 , 绿豆汤就煮好了 。
豆子非常的软烂 , 放凉以后就可以开动了 , 冰块儿化开以后煮绿豆汤的时间也就10分钟 , 是不是非常的简单快速呢?
六、多吃蒸菜
推荐食谱【如意卷】
荤素搭配的组合 , 即解了油腻 , 口感香软好吃 , 清爽不腻 。
食材:500克猪肉、2块豆腐皮、1个胡萝卜、1个鸡蛋、青豆、玉米粒、生姜、盐 、糖、鸡精 、生抽、料酒 、胡椒粉、淀粉、葱花
1、先准备2块豆腐皮 , 用开水泡5分钟 , 去除豆腥味;
2、接着我们准备1个胡萝卜 , 去皮后先切片 , 再切条 , 最后切成小丁备用;我们再准备一些青豆和玉米粒;
3、接着起锅烧水 , 水开加一勺盐和两滴油 , 然后把胡萝卜、玉米粒和青豆一起倒进来焯水 , 一分钟后捞出来先放到一旁备用 。 ;
4、接着准备500克猪肉 , 肥瘦二八分的口感好一些 , 可以用前腿肉或者后腿肉 , 洗净后切成小块儿 , 然后加一小块儿生姜一起打成肉泥 , 打好后先倒入大碗里 , 再把焯水过的蔬菜也都加进来;
5、打入一个鸡蛋后来调味儿 , 盐 、糖、鸡精 、生抽、料酒 、胡椒粉 , 最后再来一勺淀粉 , 朝着一个方向搅拌均匀;
6、接着我们取出豆腐皮 , 沥干水分后铺在砧板上 , 把拌好的猪肉均匀地铺上去;
7、铺好后先从底下向上卷 , 卷到中间位置后再从上面向下卷 , 两边都要卷紧实;
8、全部卷好后再从中间切一下 , 这样更方便入锅蒸 , 接着水开计时 , 大火20分钟;
9、蒸熟后取出来就可以切块儿了 , 非常的漂亮 , 也没有散开 , 切的时候也很好切 , 装入盘子里就可以了;
10、接着起锅加一大勺酱油和半碗淀粉水 , 煮开后再煮一煮 , 煮到浓稠后浇到我们切好的肉卷上 。 最后再撒点小葱花 , 我们的如意卷就做好啦 。
简单美味还寓意吉祥 , 摆盘上桌也特别的好看 , 一道简单好看还好吃的清爽菜 , 真的是香软又解腻 , 而且寓意还吉祥美满 。
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