相比国外，我们的素质教育是成功的，学生的学习刻苦、扎实 。能学到更多的科学知识，也更丰富 。
可当我看到“反科学”的家务清洁方法大行其道的时候，我突然又产生了怀疑 。
是否我们的教育又有点不那么成功？如果加点实际相结合的家居清洁知识，岂不是能受用终生？
所以我今天就斗胆来盘点一下，哪些家务清洁知识值得被写入教科书？
1、碱性去油污——以小苏打为例
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生活中，我们应用最广泛的，碱性去油污的案例，就是小苏打去油污 。
原理：
小苏打溶于水，会产生氢氧化钠，而氢氧化钠和油会发生皂化反应，产生甘油和硬脂酸钠，甘油（面霜的主要成分）具有亲水性，硬脂酸钠（肥皂的主要成分）也是可溶于水，就达成了去油污的效果 。
这其中，在小苏打溶于水的时候，会产生氢氧化钠是有腐蚀性的、且有刺鼻气味，但浓度很低，可以放心使用，尽量戴上手套 。
再有就是水 小苏打就是个放热反应，温度升高后，会促进正向反应，增强碱性，从而增强去油污的效果，这也是为什么用热水和小苏打去油污，会更有效 。
应用：
小苏打去油污，在日常生活中，可广泛应用，不仅可以做厨房的清洁，还可以用于茶垢、浴缸、洗脸盆、马桶等等有时候也有人体油垢清洁 。
再者，小苏打还有除臭、消毒的特点，也可以应用这个特点 。
如下用法属于正确示范：
泡洗法
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最基础的是小苏打除油污用法 。
煮洗法
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加热小苏打，使得小苏打可以更快地与水发生反应，效果略比泡洗法好，另外油温升高，亲水基也会更多，油污更易溶解于水 。
糊状法
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做成糊状，涂抹在油污上，相应的产生的氢氧化钠也就更多，去油污效果也就越好 。
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覆盖保鲜膜，静置处理，可让反应更充分 。
下水道清洁
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溶解下水道油污，消除下水道返臭 。
以下用法就属于错误示范：
做成溶液喷剂
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会有刺鼻的气味，清洁效果一般 。
还有2个，大家存在争议较多的方法：
小苏打微波炉清洁大法
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其操作，是将小苏打溶液，用微波炉加热小苏打 。
一种说法是水中的氢氧化钠会形成碱雾，留存在微波炉内壁的边边角角，从而与油污发生反应，达成去污的效果 。
关于这个方法，在日本特别火，从理论上来讲，蒸发上去的只有水，并不能达到去油污的效果，但实际很多人操作，又觉得有用 。
我咨询了3个化学老师，给出的结论，基本上都是在说应用化学的复杂性，表示可能会形成一定碱性的物质，达成去油污的作用，也有表示可能是因为水蒸气高温对油污的溶解作用 。
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