鸭蛋汤|晚餐不知道吃啥?照着我家的做,一星期不重样,荤素搭配顿顿美味( 二 )

】今天的米饭搭配糙米和小米一起煮,孩子也非常喜欢吃,米脂最好的小米,煮饭真好吃,另外煮了个西湖牛肉羹给孩子喝,滑嫩得很,具体的做法我也发过.

鲈鱼和鲍鱼是今天的主菜,现在的鲍鱼不贵,家家都能吃得起,要是放以前,这就是比较名贵的食材了。

南瓜简单蒸一下,淋点蜂蜜就能吃,自己做两块钱的成本,饭店里要卖到二三十,蛋挞是早上剩下的,给孩子当零食吃了。



第六天:虫草花土鸡汤,紫米糯米饭,香煎带鱼,芹菜炒土豆条,胡子炒火腿,软籽石榴。

紫米饭吃腻了,试试加点糯米一起煮吧,香香黏黏的,很好吃;老婆婆养的土鸡,用了新鲜的虫草花去炖,那香味现在想想还值得回味,炖汤的时候,一般就是放点姜和盐,千万不要放什么花椒大料之类的,掩盖了食材本身的鲜味。

带鱼用生粉,料酒腌了,入油锅炸两遍,然后加入小葱,芝麻提香即可。

炒土豆的时候,加了一点芹菜,没有想到还挺好吃,胡子配了一点点云南火腿一起炒,软嫩又下饭,网购的软籽石榴,白天孩子没空吃,晚饭后给孩子吃一些。



第七天:西红柿鸡蛋汤,糙米糯米饭,蒜蓉炒胡萝卜片,香煎鸡翅,红烧鲈鱼,酱蘸黄瓜。

粗粮饭营养加倍,今天继续做个西红柿鸡蛋汤,酸酸的比较开胃。

鸡翅和鲈鱼这周买的比较多,要尽快吃完,所以又做了一次,这两样食材我家孩子喜欢吃,所以我经常会买,还时常换着花样做。

胡萝卜是老婆婆自己种的,简单用蒜末炒一下,炒的又软又香,胡萝卜对孩子的眼睛好,现在孩子用眼压力大,要适当多吃一些,黄瓜沾酱也是个简单菜,把黄瓜去皮切块后,蘸上黄豆酱就能吃。
鸭蛋汤|晚餐不知道吃啥?照着我家的做,一星期不重样,荤素搭配顿顿美味
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