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哪些食物最养胃 ， 哪些食物最伤胃？
胃是消化道最膨大的部分 ， 具有分泌胃液 ， 碾磨食物的作用 ， 当我们吃进来的食物 ， 经过牙齿咀嚼通过食管进入胃 ， 在胃的运动和分泌胃液的作用下有利于小肠的消化和吸收 。也就是说脾胃运化好了 ， 我们吃进来的有营养物质才能供养全身器官血液充足 ， 健康不生病 。
所以 ， 中医也讲究 ， 在调理各脏器之前 ， 一定要重视脾胃的调理 。而且调养脾胃也就成了大家非常关注的问题 。

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辣椒 ， 辣椒因为所含的辣椒素 ， 具有开胃的作用 ， 如果人在没有食欲的状态下 ， 可以增强食欲 ， 可如果吃得多了 ， 它就会刺激胃粘膜 ， 反而起到了伤胃的作用 。
再比如富含膳食纤维的食物 ， 比如粗粮类、当胃肠蠕动慢的时候 ， 相应的吃些可以促进胃肠蠕动 ， 增加胃的运动 ， 但是 ， 如果吃多了 ， 又会给为造成负担 。

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1、吃得太饱、吃得太快、太热、暴饮暴食
2、吃得太油腻 ， 口味太重
3、长期烟酒刺激 ， 长期喝浓咖啡、浓茶
4、经常吃不卫生的食物
5、经常吃熏烤、煎炸、腌制类食物
6、生活饮食无规律 ， 精神沮丧等
所以说对于养胃伤胃来说 ， 整个的饮食习惯、生活方式是最主要的 。

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谷物类:小米、大米、玉米、糯米、藕粉等 ， 这些食物可以选做米汤粥、米糊等有利于胃肠吸收 ， 还有发面馒头 ， 烂面条等
蔬菜蔬果 ， 新鲜的各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素 ， 对维持体内酸碱平衡有很大作用 ， 有利于肠胃健康 。
伤胃的食物 ， 一般都是一些具有刺激性的食物 ， 比如酒、蒜、辣椒、芥末等(当然这又归结于你怎么去吃 ， 吃多少的问题)
综上所述 ， 对于养胃伤胃 。尤其纠结于食物本身 ， 不如养成好的饮食习惯和生活方式更为实惠靠谱 。
谢谢悟空秘书邀请 ， 我是一名胃肠外科医生 ， 很多人因为工作劳累 ， 生活饮食不注意 ， 导致胃肠不适 ， 影响了工作和生活 ， 那么如何保养脾胃呢？日常饮食上要注意以下方面：

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1、保持正确的饮食习惯 ， 少吃多餐、避免硬、冷、粗糙的食物 ， 吃易消化的软食 ， 细嚼慢咽 ， 使得食物与胃液充分研磨 ， 助于消化 。避免进食过快 。
2、多吃富含蛋白质、维生素的食物 ， 如蛋、奶、肉类、鱼虾及绿色蔬菜 ， 这样更有利于胃粘膜的修复 。
3、少吃油炸食物 ， 这类食物会加重消化道负担 ， 多吃会引起消化不良 ， 少吃腌制食物 ， 这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物 。

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