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明日中秋节，不管有钱没钱，这6道吉祥菜记得吃，花好月圆寓意吉祥。中秋小长假，很多人都回家陪家人一起过节啦，明天就是中秋节了，中秋月圆之际，也是家人团圆的日子，一家人团聚在一起除了要吃节日美食月饼之外，一桌子美味的中秋家宴也是必不可少的呢，你家的中秋家宴菜单准备好了吗？这里跟大家分享6道适合中秋节吃的吉祥菜，好吃不贵，色香味俱全，不仅好吃还很营养，老少皆宜。八月十五中秋节，这6道吉祥菜记得吃，好吃不贵，寓意团圆吉祥。

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蚝油生菜：寓意生财（花好月圆）
准备食材：鲜香菇适量、上海青（蔬菜）适量、枸杞少许（小米辣也行）、大蒜适量。油盐适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、淀粉1勺、1勺盐、鸡精适量、半碗清水。
1、将青菜一片片撕下来，用清水清洗干净，清洗干净后装入碗中备用。鲜香菇用清水清洗干净，清洗干净后对半切开，切成四小块，切好后装入碗中备用。
2、蒜头去皮用刀切成蒜末，大葱也用刀切成末，切好后装入碗中备用。提前调好料汁，在碗中倒入两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、适量的白糖、一勺盐、一勺淀粉、少量的鸡精、半碗清水，然后搅拌均匀即可。
3、锅中加入适量的清水，盖上盖子用大火烧开，烧开后加入少量的食用油和盐，再将青菜放入锅中焯水，1分钟后将青菜沥水捞出，放入碗中备用。准备一个小碗，碗中装入清水，将枸杞放入清水中清洗干净。
4、锅烧热，倒入适量的食用油，油热后倒入蒜末和葱末。蒜末和葱末炒出香味后倒入香菇下锅一起翻炒，把香菇翻炒出香味来。将料汁倒入锅中，翻炒均匀使香菇均匀地裹上料汁，把香菇炒熟透翻炒入味。上海青摆入盘中，围成一圈做一朵花的造型。在青菜中间倒入我们炒好的香菇。

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家常红烧肉：寓意日子（红红火火）
【 吉祥菜|明日中秋节，不管有钱没钱，6道吉祥菜记得吃，花好月圆寓意吉祥】准备食材：五花肉适量、黄瓜适量、葱少许、姜蒜适量、八角少许、桂皮少许、香叶适量。油盐适量、冰糖少许、适量的生抽、少许的老抽。
1、 首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻。把五花肉切成小块，这里切得比较小块，大家也可以切成厚一些的方块。
2、锅里加入适量的清水，将将五花肉冷水下锅焯水，加一勺料酒去腥，再加入葱段和姜片，大火煮沸然后捞出浮漂，把五花肉捞起沥干水分待用。
3、热锅凉油，加入适量的冰糖或者白砂糖下锅炒糖色，开中火炒至糖融化成焦糖色，加入适量的清水熬成褐色的糖水。把炒好的糖色出锅倒入碗里待用。将焯水好的五花肉下锅煎至两边焦黄，微微出油的状态，盛出来装盘备用。
4、用五花肉煎出来的油，加入准备好的葱、姜蒜、八角、桂皮、香叶下锅炒香。然后下入五花肉下锅翻炒。倒入炒好的糖色和适量的清水。加一勺生抽、少许老抽上色，搅拌均匀。
5、盖上盖子慢炖半小时。这里用的微压锅，比较容易炖软，如果切的肉块比较大则需要焖的时间长一些。加入适量的食盐调味，搅拌均匀，开大火将汤汁收汁浓稠即可。

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饺子皮福袋：寓意（吉祥如意）
准备食材：饺子皮适量、鲜虾仁适量、豌豆玉米粒、胡萝卜适量、大蒜少许、葱少许。油盐适量、胡椒粉少许、蚝油适量。