4、锅里加多一些的油，将油烧热，然后将茄子酿肉下锅油炸。炸至茄子肉馅完全熟透。把炸好的茄子酿肉出锅装盘，用准备好的胡萝卜做一个灯笼的造型摆盘。绿丝的部分是黄瓜皮来装饰的。
5、炒料汁，热锅凉油把提前准备好的酸甜番茄汁倒入锅里煮沸即可。淋上料汁即可上桌享用。
Lily美食谈碎碎念：以上就是6道家常吉祥菜，色香味俱全，营养好吃寓意又好，好吃不贵，人人都吃得起，家宴待客上桌都特别有面子，大人孩子都很爱吃，附上详细的做法，明天中秋节季节做给家人吃哦。