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食材准备：灯笼椒、香肠、葱花、油、盐步骤：灯笼椒洗净，掰开，切条；香肠同样切条，葱花备好；热锅入油，葱花爆香，依次放灯笼椒、香肠翻炒，待灯笼椒变熟即可。青红椒炒大肠
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1.先准备好柿子椒50g、红椒50g、盐适量、味精适量、料酒适量、调和油适量、白糖适量。把青红辣椒洗干净后切成块状待用2.熟大肠切成块状，再把油倒入锅里，放入青红辣椒翻炒熟软，再倒入肥肠翻炒片刻，再倒入料酒，放入盐和白糖3.最后放入少许味精，翻炒均匀至辣椒断生，大肠入味就大功告成啦。香菜炒竹笋
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做法1、竹笋清水泡发。2、捞出控水，把较大的竹笋再切小点。3、香菜切段。4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋，翻炒均匀。5、加适量生抽、盐提味，加入香菜段，翻炒均匀即可。糖醋脆皮虾仁
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材料：虾仁、料酒、白糖、盐、蛋清、淀粉、面粉、油、醋、生抽、番茄酱。1、虾仁加料酒，白糖，盐抓匀腌制十分钟。2、蛋清打散，加入淀粉和面粉，加水调成面糊备用。3、腌好的虾仁，放进面糊里裹上面糊。4、锅里多烧热些油，虾仁下锅炸至定型捞出。5、待虾仁凉了重新复炸一遍，小火慢炸出脆皮捞出。6、白糖、白醋、生抽、淀粉、番茄酱、盐、加适量水调匀成料汁。7、锅里烧热一点点油，将料汁倒进锅里烧开。8、将炸好的脆皮虾仁下锅快速翻匀挂上料汁关火即可。桂花冰糖炖香蕉
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材 料：香蕉1根，冰糖5克，枸杞10克，桂花干适量步 骤：1、香蕉切片、装盘；2、枸杞洗净，用清水浸泡，待用；3、冰糖切碎，撒在香蕉上；4、再撒入枸杞和桂花干；5、锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可。五彩蔬菜丁
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材料：瘦肉、玉米、红萝卜、青瓜、生粉、食用油、盐做法：1、热锅下油。油热后，倒入瘦肉粒。快速翻炒几下，倒入红萝卜、玉米粒。2、加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀。加入少许清水，加盖煮2分钟左右。加入青瓜。翻炒，炒至青瓜熟透，加入盐调味即可。凉拌杏鲍菇
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材 料：杏鲍菇2个，彩椒半个，姜、香油、指天椒适量，辣椒酱一勺，老抽一勺步 骤：1、清洗干净食材并切条待用2、切好条的杏鲍菇、彩椒摆入盘中3、放入锅内蒸15分钟4、单独取一个碗，放入姜切末，并放辣椒酱、生抽、香油，调成凉拌汁5、淋上酱汁，吃的时候拌匀即可杂蔬肉片煲
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材料：里脊肉200克，土豆半个，黄瓜半根 ，青椒半根，红椒半个，红尖椒1个、泡发黑木耳少许，泡发豆皮少许，姜3片，小葱2根，熟白芝麻少许。腌肉料：料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉少许，生粉1勺调料：郫县豆瓣酱1勺，豆瓣酱1勺，白糖半勺，生抽1勺，盐少许，食用油，开水各适量。1、 里脊肉洗净切成薄片，放入碗中加入腌肉料。2、 将肉片拌匀腌15分钟。3、 蔬菜分别切成片状，姜和小葱也切好。4、 锅中倒油，油量稍多一点烧至七成热时将肉片滑入翻炒。5、 炒至肉片变色至熟后盛出备用。6、 锅中留少许底油，小火先将葱姜炒出香味后加入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆瓣酱。7、 炒出红油后转大火将切好的青椒片，红椒片，土豆片，木耳一起倒入翻炒。8、 倒入生抽，加白糖炒至上色后，倒入开水煮开炖5-10分钟。9、 倒入炒好的肉片。10、将豆皮和黄瓜片也倒入锅中一起翻炒依口味加少许盐调味。11、 炒至入味后撒香葱碎，红椒碎，熟白芝麻炒匀。12、另起一火将砂锅中倒少许油烧热后，将炒好的菜趁热盛在砂锅中上桌即可。羊肉炖白萝卜