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材料：鸡胸肉250g、香菇100g、青椒15g、胡萝卜15g、大蒜2瓣、料酒1/2汤匙、酱油1汤匙、鸡精、盐、油少许、麻油1茶匙做法：1.鸡胸肉洗净沥干，切成较长的薄片（越薄越容易卷），加料酒、酱油抓匀并腌制20分钟。香菇洗净，去蒂切小丁。青椒、胡萝卜分别洗净切丁,大蒜剥皮切末。2.炒锅中放入少许油烧热，下蒜末爆香，依次放入青椒丁、胡萝卜丁和香菇丁略微翻炒一下，加盐、鸡精调味，盛出备用。3.鸡胸肉片卷成圆圈状，填入炒好的香菇青椒丁，装盘。蒸锅内倒入适量水煮沸。4.放上卷好的香菇鸡肉蒸约10分钟至熟，取出淋上麻油即可。麻辣牛肉干
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食材：红酒30ml、蚝油20g、生抽2汤匙、蜂蜜、糖2g、盐3g、桂皮1小段、八角2颗、香叶3片、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉做法1、牛里脊洗净，切成约15cm长的条状，放入冷水中浸泡30分钟，中途换2次水，取出后用厨房纸吸干多余水分。2、处理好的牛肉条加红酒、盐、糖、生抽、蚝油、桂皮、八角和香叶拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。3、取出后倒去多余水份，将牛肉条平铺在可微波的盘子上，放入微波炉高火5分钟。4、取出后撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜拌匀。5、再放入微波炉高火5分钟即可，麻辣牛肉干完成！蒜炒空心菜
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做法：1、空心菜一大把，摘掉叶子，清洗干净，再将空心菜的杆子捏碎切成大段；2、蒜子几颗，剁碎成蒜泥；3、起锅烧油，倒入空心菜，加入盐，将空心菜翻炒变软变色；4、最后倒入蒜泥和空心菜翻炒出香味即可。核桃双色花卷
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面粉、南瓜泥、酵母、烤熟的核桃仁、花生做法1. 提前烤熟的核桃仁，擀碎；发酵好的两块面团，一块是普通面粉加酵母和水调成的，一块是南瓜泥和酵母面粉调成的。2. 将两个面团分别擀成椭圆形，白色面饼表面刷适量的植物油，将南瓜面饼叠到上面，把核桃碎均匀的撒到面饼上面，卷起来搓成均匀的长条。3. 切成大小均匀的小剂子，每两个叠放到一起，用筷子在中间压一下，两手分别往相反方向拧一下，收口放在下面，漂亮的花卷就做好了。4. 稍微醒10分钟左右，上蒸锅蒸熟，开锅20分钟关火，捂5分钟开锅即可。青椒木耳蚝油炒丝瓜
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材料：丝瓜350g红椒30g青椒80g黑木耳30g、大蒜15g盐3/4小勺白糖1/2小勺蚝油1大勺干淀粉1小勺做法：1、丝瓜青红椒洗净，水发黑木耳去蒂。2、青红椒去籽切菱形片，黑木耳撕成小朵，大蒜切片。3、丝瓜削去外皮切滚刀块。4、锅烧热加入少许的油烧至5成热，放入蒜片爆出香味5、先放入丝瓜块。6、再放入青红椒、黑木耳。7、加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟。8、干淀粉加适量水调成水淀粉，加入锅内快速炒匀即可出锅。