“秋吃酸，护肝胆”，常吃这6道酸口菜，润肺保肝，解秋燥促消化甲醛

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养生有句俗话：春吃甘，脾平安；夏吃辛，养肺金；秋吃酸，护肝胆；冬吃苦，把肾补。秋季正是“酸”食物应季的季节，正是自然的恩赐！秋季吃点酸，不仅能护肝胆，还有很多好处！

俗话说：“秋吃酸，护肝胆” ，这是因为秋主收，酸收敛！进入秋季之后要多吃酸味食物，可以润肺养肝；常吃酸，这是因为酸味能促进肝血和胆汁的生成，更有利于疏泄肝胆湿热。所以秋季，建议：常吃这6道酸口菜，润肺保肝，解秋燥促消化。
酸菜鱼

酸菜鱼，又称为酸汤鱼，是一道源于重庆的经典菜肴，它以独特的烹饪方法和特有的调味而著称。做好的酸菜鱼，鱼肉质肥嫩、肉味鲜美、骨刺较少，深受广大人们的喜爱。
食材清单：黑鱼芦笋淀粉鸡蛋葱姜蒜辣椒酸菜

1、准备一条新鲜的黑鱼，先给黑鱼清洗一下，然后再把黑鱼肚子里面的黑膜给撕掉，然后再给黑鱼的鱼鳃鱼鳞鱼鳍鱼尾都弄掉，这是腥味的来源，弄干净，再给洗净

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